迎考食谱第四式菠菜鱼片粥

今天是我们的第四期营养菜单，收到了前几期广大网友的热情回馈小编表示很欣慰，有网友表示考生的早餐一直是家长头疼的问题，因为我们的考生们在一个忙碌学习的上午需要消耗大量的能量和营养物质，家长们在准备早餐的问题上既要能量、营养丰富又要美味口渴还要讲速度讲效率~

咳咳，这要求还真是蛮高的！

不过，没有什么能够难倒小编！yeah

小编本着全心全意为考生着想，尽心尽责为家长服务的宗旨，翻遍中华美食秘籍，众里寻他千百度，终于找到一款与家长口味 匹配的~~~~菠菜鱼片粥

该粥有两大优势：一、营养丰富，补充铁、维生素、优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养素

二、巧用工具，制作简单

接下来小编就教大家做菠菜鱼片粥

食材准备：粳米50克、菠菜35克、黑鱼片60克、枸杞1克、香菜2克（小编提醒：多人食用的话可按比例适当增加食材数量）

制作过程：①菠菜、香菜分别清洗干净切末；鱼片用盐腌入味；（前一天晚上可将鱼片腌好）

②粳米淘洗干净，锅中加适量水，用大火烧开，倒入粳米，沸后改用小火熬制白粥浓稠

（懒人家庭可以用有定时预约功能的电饭煲或电炖锅，前一天临睡前设置好预约煮粥功能，第二天起床刚好煮开，小编家里就一直这样煮粥哦）；

③将鱼片倒入煮开的粥中煮3分钟，同时放入枸杞、菠菜，盐和香油调味，撒上香菜即可。

Soeasy!妈妈再也不用烦恼我的早餐了！

一天的生活、学习质量从早餐开始，一个菜满足所有早餐幻想！还是那句话，你值得拥有。赶紧行动吧。

专家介绍

胡承康

平湖市学生营养与健康促进会秘书长

浙江省学生营养专业委员会副主任

中国营养餐产业技术创新战略联盟专家委员会主任委员

先后荣获“全国学生营养‘护苗工程’ 工作者”、“中国健康教育·金牛奖”、“全国‘十大营养科学传播奖’”。

年以来，长年从事我国学生营养餐的实践探索与理论研究，先后撰写了“膳食结构对学生营养与生长‘长期趋势’的影响”等论文50多篇，分别发表在《中国食物与营养》等13种全国性学术刊物。先后编著了《中国学生营养指南》、《孩子的午餐营养》、《孩子营养午餐问》等学生营养书6册，均在“人民卫生出版社”出版向全国公开发行。