一只鸡蛋，成就28碗好汤

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3、锅中入水，放入切好的菠菜沫。

4、开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动。

5、调好芡汁，倒入汤汁里面。

6、加盐。

7、加香油即可。　

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水果酒酿蛋花汤

图文

辽南蟹

暖暖的早餐汤水无论是买酒酿还是自己做，总是有一个问题，老是一开封就要快速的消耗，要不然会发酵过头或者是坏掉。有一天，忽然的就想了一办法，把做好的酒酿分好后冻在冰箱里，随吃随取，不是很好嘛！于是就试了试，嘿，挺好的，很好的保持了酒酿的原有风味，也不用担心浪费了。酒酿是我家妞儿喜欢的食物，长时间不吃总会想的。天冷了，水果吃的少，想办法把水果做进三餐中，也解决了这个问题。用到了苹果和梨子，味道挺好呢。

原料：

酒酿适量、苹果一个、梨一个、鸡蛋两个、淀粉适量、糖适量

做法：

1、材料图。

2、水果去皮切丁，加水煮上。

3、水开后淋上淀粉水。

4、再次开锅后淋上蛋花。

5、 加上酒酿，煮开即可。

6、吃时根据自家口味儿调上糖。

小窍门：

酒酿适量、苹果一个、梨一个、鸡蛋两个、淀粉适量、糖适量

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丝瓜蛋花汤

图文

落樱yi

原料：

丝瓜一节、鸡蛋一个、香菜一棵

做法：

1、准备好原料。

2、丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。

3、锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。

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