菠菜炒的时间要短
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2015-06-18 10:36:57编辑:金玉
菠菜又叫菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅春季上市的菠菜,对解*、防春燥颇有益处
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奶香菠菜菠菜洗净,切成小段,放入加了一点盐的沸水中汆烫奶油用中火煮化,放入菠菜拌炒,放入盐与胡椒粉调味,撒上乳酪一起拌炒,待乳酪溶化后,装盘,撒上一点黑胡椒粒
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菠菜生蚝汤冬至到清明是生蚝最肥美的季节,选中等大的生蚝,和冷水一起入锅,水一滚开舀一匙猪油化入水中并放菠菜煮至菠菜微软即起锅,上桌后洒些胡椒粉此汤汤色奶白,生蚝肥嘟嘟地卧于碧绿的菠菜中,汤、蚝、菜皆甚美
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