46个月宝宝辅食食谱大全杨洪美营养师
北京白癜风医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_map.html大家好，我是营养师杨洪美，很开心在百家号的平台和大家分享母婴知识，大家有任何问题都可以留言。我们经常给大家说宝宝应该吃什么?怎么吃?吃多少?那今天我们就把所学的整理一下，发一批4-6个月宝宝的辅食给大家，记得收藏，很全乎的。橙汁食材：橙子1\2个做法：1、橙子洗干净，对半切开，去皮、去子2、用榨汁机榨出橙汁3、加2倍果汁量的温开水，混合均匀就可以了营养分析：橙子当中的维生素c含量丰富，能增加宝宝身体的抵抗能力，增强毛细血管的弹性。橙子所含的膳食纤维和果胶等物质可以促进肠道蠕动，有利于肠道排便。葡萄汁食材：葡萄10颗做法：1、葡萄洗干净、去皮、去子2、用汤匙挤压出葡萄汁3、加两倍葡萄汁的温开水，混合均匀就可以了。营养分析：葡萄中含有钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及维生素b1，维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素p等，还含有很多种人体需要的氨基酸。葡萄中的多量果酸有助于消化。中医认为，适当吃些葡萄，能健脾和胃。番茄汁食材：番茄1\4个做法：1、番茄洗干净，放入滚水中稍烫，取出去皮2、取1\4果肉，用研磨器磨成泥3、用过滤网过滤出番茄汁4、加两倍番茄汁的温开水，混合均匀就可以了。营养分析：番茄中所含的番茄红素有抑制细菌的作用。番茄含有苹果酸、柠檬酸、糖类、胡萝卜素、维生素c、b族维生素、还有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，以及蛋白质、有机酸、纤维素等，对宝宝的成长发育有益。草莓汁食材：草莓2-3个做法：1、草莓去蒂，放入清水里面浸泡3-5分钟，然后用流水冲洗干净2、将草莓用研磨器研磨成泥3、用过滤网过滤出草莓汁4、加两倍草莓汁的温开水，混合均匀就可以了。菠菜泥食材：菠菜2-3棵做法：1、菠菜切除根部，洗干净，切成小段2、清水煮沸后放入菠菜段，略焯一下，捞出菠菜段，将水倒掉3、锅中再次加入清水，至沸后放入焯过的菠菜段，煮2分钟后关火4、用筛子滤出菠菜汁就可以了。营养分析：菠菜有“营养模范生”的美誉，富含类胡萝卜素、维生素c，维生素k，矿物质(钙、铁)等多种营养素。蛋黄泥食材：鸡蛋1个做法：1、鸡蛋洗干净，煮熟，放入凉水中2、剥去鸡蛋壳，取出蛋黄3、用勺子将蛋黄压成泥状，加入少量温开水或奶水搅拌均匀就可以了。首次添加蛋黄只需要添加四分之一个蛋黄就可以。营养分析：鸡蛋的蛋白质集中在蛋清，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄含有蛋白质、脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。大米糊食材：白粥1大匙、米汤1大匙做法：1、将过滤后的白粥放在研磨碗2、将白粥磨成泥状，兑入适量米汤就可以营养分析：大米的主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂类以及b族维生素，是我们使用的主要谷类。值得注意的是，对于谷类食物，烹调过程中可能是一些营养素损失。比如大米淘洗的过程中，维生素b1可以损失30%-60%，维生素b2和烟酸可能损失20%-25%。淘洗的次数越多、浸泡的时间越长、水温度越高，损失越多，所以大米的淘洗次数不宜过多。并且现在有很多免淘洗的大米，减少了营养素的流失。这么多食谱，既有果蔬的，又有主食的，相信可以满足宝宝最开始添加辅食的需求了。作为家长的你都学会了么?
| |
