菠菜炒鸡蛋,营养丰富的一道小菜美食天下
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菠菜炒鸡蛋
By宸·羽
原料：菠菜、鸡蛋、蒜片、油、盐、蚝油、清水。
做法步骤：
第1步、菠菜清洗干净。
第2步、切成段。
第3步、准备两个鸡蛋，适量的蒜片。
第4步、鸡蛋打入碗中。
第5步、加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。
第6步、起锅热油，倒入水鸡蛋。
第7步、煎至嫩滑成型，铲起备用。
第8步、锅中烧开水，放入少许油和盐，倒入菠菜，焯水30秒后捞起。
第9步、锅中热油，放入蒜片炒出香气。
第10步、倒入菠菜和鸡蛋翻炒。
第11步、加少许蚝油调味，翻拌均匀后出锅。
第12步、成品。营养丰富的一道小菜，让孩子吃的更健康。
来自美食天下宸·羽的作品。
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