论结石是怎样产生的笑看菠菜的致命吃法
菠菜是最经常食用的青菜之一，它的营养价值是被大家所公认的，作为常食用的蔬菜，其口感爽滑还夹带着一丝丝的甜味，被人称赞。说起菠菜的营养价值，它所含有的抗氧化剂维生素C、维生素E，蛋白质，维生素K等的含量是其他青菜类不能比拟的；除此之外，菠菜还经常被用于辅助鼻出血、肠出血的治疗，另外还有润肠通便的功效。正所谓是“福祸相依”菠菜的营养价值虽高，但是也不能就此忽视它的缺点。菠菜含有大量的草酸，处理不当吃起来会有涩涩的感觉，但草酸特别容易和食物中发生化学反应而后形成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。豆腐本身含有大量的钙离子，菠菜因为含有草酸量很高，所以，二者一旦结合，便会造成不可估量的影响，长期食用不仅仅会影响人体对钙质的吸收，而且还会引起结石病的发生。所以，菠菜要想吃的健康，还必须在吃之前用热水烫一下，经过热水的菠菜中百分之八十的草酸会被除去。
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