跟着大厨学做菜奶油菠菜芦笋浓汤

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奶油菠菜芦笋浓汤奶油菠菜芦笋浓汤是一道营养丰富,口感浓郁、味道鲜美的西式菜汤,根据其名就可以了解其主要食材是芦笋、菠菜以及奶油。奶油菠菜芦笋浓汤的主料是芦笋。如何挑选新鲜的芦笋呢? 挑选茎秆笔直,无侧芽生长的芦笋。在挑选芦笋时要注意闻一闻是否有防腐剂的味道,如果有则不要。使用双手折一下茎秆,如果容易折断,则为比较新鲜。奶油菠菜芦笋浓汤的特点:口感浓郁的西式菜汤,凸显芦笋的健康特质,白色奶油在绿色汤中踏动舞步,菠菜散发自身的清香,带你跃入美食漩涡。主料芦笋;菠菜辅料洋葱;土豆调料海盐;*油;奶油步骤一芦笋去根煮水备用;菠菜去根洗净焯水,过凉备用;土豆去皮切块备用。步骤二鲜芦笋切段;洋葱切丝;用*油炒香,炒软后加入土豆、芦笋水,煮至土豆软烂。步骤三放入破壁机打碎,过细筛,把芦笋皮过掉,再把之前焯好的菠菜倒入打好的芦笋汤里打碎。步骤四加入海盐进行调味,装盘,奶油点缀即可。想了解更多,
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