菠菜能不能和豆腐一起吃这些食物相克的说法
我们小时候都看过《大力水手》，其中有一个桥段让我们记忆深刻，那就是每当大力水手拿出菠菜罐头吃掉的时候，都会变得力大无比，什么问题都能解决。小时候不懂事，不爱吃菠菜，妈妈就经常说，你看大力水手吃了菠菜就变得好厉害是不是，你吃了菠菜也能变得跟大力水手一样厉害！就这样，单纯的我被妈妈哄着吃了好多菠菜。当然，长大后明白了，吃菠菜并不会让我们的身体马上强壮起来，它对我们身体的影响是潜移默化的。但是，让我们被妈妈哄着吃掉菠菜的那个人，最近却逝世了。
《大力水手》的作者莫迪洛是一名 的漫画家，7月2日去世于西班牙，享年86岁。他创作的"大力水手"这一形象为很多孩子带来了童年的乐趣，相信今后也会影响更多的孩子去了解菠菜、食用菠菜。
菠菜的营养价值很高，有人叫它波斯菜，因为它原产地是伊朗，还有人叫它鹦鹉菜。《还珠格格》里，紫薇还给它起了一个充满趣味的名字叫做"红嘴绿鹦哥"，就是因为它根部是红色，叶子却是绿色的，就像是长了红色喙部的鹦鹉一样。菠菜含有维生素、矿物质、类胡萝卜素和辅酶Q10等多种营养元素，不光可以保护视力、促进生长发育，还可以补血防衰老。所以，多吃菠菜对人体很有好处。
但是，有很多人知道菠菜好，要多吃，却总是吃错，还有一些食物相克的谣言也在误导人们吃菠菜的方法。这一种与菠菜相克的谣言就误导了很多人，那就是菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜中的 会和豆腐中的钙相遇发生反应，形成 钙，容易让人得结石。
其实这是不对的，菠菜中的 和豆腐中的钙并没有那么容易相遇，并且即使相遇了，也没那么容易结合成 钙。一方面是因为菠菜中 的含量实际上没那么多，另一方面是因为豆腐中的钙是一种化合物的形态， 是很难与这样形式的钙相结合的，所以两者在一起吃，并没有那么容易就形成结石。还在鼓吹菠菜和豆腐一起吃会得结石的朋友，可以歇歇了。
不光是豆腐中有钙，牛奶、鸡蛋、芝麻等食物含钙也很多，难道说都不能和菠菜一起吃了吗？平常我们也会做菠菜炒鸡蛋，吃火锅的时候也会将芝麻酱和菠菜在一起吃掉，难道说都会得结石了吗？食物营养是一门科学，但是也有很多人盲目想象，传出了谣言，其实只要正常吃，一般是不会出什么问题的。
如果你宁可信其有，实在是怕菠菜中的 会和钙结合，教你一个方法，做菠菜之前先焯一下水。菠菜中的 会融于水，焯过水之后，80%的 都会离开菠菜，剩下的20%是构不成威胁的。
看完这篇文章的你，会吃菠菜了吗？这种营养价值极高的蔬菜，夏天可以多吃，身体健健康康，才是最重要的，你说是吗？
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