菠菜的种植技术简介

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

1、温度

种子萌发的 温度为4℃，最适温度为15-20℃，温度过高则发芽率降低，35℃时发芽率不到20%。叶面积在日平均温度20-25℃时增长最快，超过25℃光合作用缓慢。成株耐-10℃左右低温。

2、光照

对日照强度要求不严，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。

3、水分

生长过程中需水量大，但不宜过涝。

栽培茬口

1、露地栽培

越冬菠菜9月中下旬播种；春菠菜3月中上旬或3月中旬播种；夏菠菜5月中旬-6月中旬播种；冬藏菠菜9月上旬播种。

2、室内栽培

只要室内温度达到菠菜生长要求即可随时播种，但是为了经济效益，一般11-12月播种。

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