美食推荐菠菜拌粉

菠菜拌粉条吃起来口感很有嚼劲，柔润嫩滑，而且它能吸收各种鲜美汤料的味道，甚是美味。

一、原料：

1、菠菜g2、粉条1把。3、蒜适量。4、枸杞几颗5、芝麻1g。6、香油2g。7、盐1g。8、酱油2g。9、醋1g

二、步骤：

1、准备好食材。

2、粉丝冷水下锅煮熟。

3、粉丝捞出后立刻放进冷水中，多换几次水让粉丝凉透，这样可以防止粉丝成团。

4、将菠菜洗净切断，冷水锅中加入2滴油，水开后放入菠菜迅速焯烫捞起。

5、放入冷水中凉透。

6、菠菜和粉丝放入一个大容器里，加入香油、蒜、盐、酱油、醋拌均即可食用。

7、成品

三、小贴士：

焯烫菠菜的时候加入两滴油，可以保持蔬菜的鲜绿不变色。

促消化

菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。

抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。

保护眼睛

菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。

补血美容

菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

闲猫茶馆

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