简单快捷的西红柿菠菜面,好看又好吃,一起

简单快捷的西红柿菠菜面，好看又好吃，一起来学习一下吧

哈喽哈喽大家好，今天我们西红柿做一个面条吧，非常好吃美味，番茄的酸甜味道，简直让人欲罢不能，简直是吃的停不下来，而且西红柿对心血管具有保护作用，因为里面的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。

西红柿可以直接吃，也可以炒菜，或者是煮汤，还可以做成番茄汁，番茄酱，而且西红柿里面的番茄红素有独特的抗氧化能力，能够清除人体的自由基，保护细胞，还能降低眼睛黄斑的退化，减少色斑沉着，还可以增强免疫力，延缓衰老。

西红柿的好处多多，但是如果家里有急性肠炎，就不建议食用了。我们在买西红柿的时候该怎么选择呢，首先看颜色，西红柿有红色的，橙色的，粉色的，浅黄的颜色不一样保健功效也不一样，红色重的有番茄红素，对预防癌症有很好的作用。

橙色的西红柿有少量的番茄红素，但是里面胡萝卜素含量高，其他的两种颜色西红柿，是没有番茄红素的，只有少量的胡萝卜素，买西红的时候要看他的颜色是否均匀，看他的形状，美味的番茄是圆圆的，硬度适中还有弹性。

今天我们来做的是西红虹市木耳菠菜面，红红绿绿的非常好看，菠菜面我们可以直接在超市买现成的，很方便，当然自己做也是一样的啦，就是需要揉面比较费工夫，我们准备的食材有鸡蛋，菠菜面，黑木耳，番茄，白糖，食用盐，香葱，食用油，生姜。

第一步，我们西红柿洗干净，然后去掉外皮，切成块，放在碗里面，生姜切一下，香葱切一下，木耳的话要提前泡开，撕成小块，然后我们拿出炒锅，放油把鸡蛋打进去炒熟，盛出来放在盘子中间，然后到油放生姜香葱，炒香之后我们倒上西红柿。

第二步，西红柿炒好之后，我们倒上木耳继续炒，然后倒上白糖，搅匀，倒上鸡蛋，炒匀，撒上盐，翻炒均匀之后我们可以盛出来了，然后往锅里倒上水，水开之后我们把菠菜面到进去，开始煮，煮熟之后就可以捞出来啦，然后配上我们刚炒好的西红柿卤汁就可以了。味道超级好，喜欢的朋友们可以自己在家做做看哈。