菠菜里面打入两个鸡蛋,才是菠菜最好吃的做

菠菜里面打入两个鸡蛋，这才是菠菜最好吃的做法，很多人都没有这样吃过，做法非常的简单。

首先食材准备：

一把菠菜，食盐，鸡蛋，胡萝卜丝，胡椒粉，面粉，蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，白糖，鸡精，生抽，香醋。

具体步骤：

第1步：把准备好的菠菜清洗干净，切去根部，放入装水的盆中，再水中放一勺盐，搅匀化开，再把菠菜放进去浸泡五分钟，这样可以去掉菠菜里面的农药残留。

第2步：把清洗干净的菠菜捞出来后，把菠菜切成小段备用。

第3步：空碗中倒入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散备用。

第4步：接下来锅中烧水，烧开后把提前切好的胡萝卜丝倒进去焯一下水，焯至胡萝卜丝变软，把它捞出来，然后再把菠菜焯一下水。菠菜草酸含量比较高，一定要焯一下水再吃，焯水的时间不宜过长，十秒钟左右就可以了。

第5步：碗中倒入胡萝卜丝和菠菜，我们再把鸡蛋液倒进菠菜里面，再往里面加入葱花、少许食盐，适量的胡椒粉，一勺面粉，搅拌至面粉没有颗粒状，让食材裹上一层薄薄的面粉。

第6步：再准备两张豆皮铺在案板上，把拌好的菠菜放在豆皮上面，然后用筷子把它均匀的铺开，再从一头慢慢地卷起来，卷的时候要卷得紧一点，口感会更好，像这样就可以了。

第7步：然后卷好的豆皮全部放进蒸锅，用大火蒸五分钟。

第8步：调一个蘸料，碗中加入蒜末、小米辣、葱花，一勺白芝麻，再浇上热油，激发出香味，一小勺食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋，搅拌均匀，这个万能料汁就调好了。

最后把蒸好的菠菜卷放在案板上，切成两公分左右的小块，口感鲜嫩好吃，低脂营养，再蘸上调好的料汁，味道真的是太棒了，喜欢就收藏起来试试吧。

今天的家常美食您学会了吗？喜欢的留一个免费的小爱心支持一下再走呗！不知道怎么做的可以收藏起来，说不定你就用得到呢，感谢支持！每天不知道吃什么的，喜欢的可以