这菜孩子要多吃,含铁量是菠菜20倍,猪肉

宅家已经快一个月了，我们家很喜欢吃蒸菜，清蒸不容易上火，对于厨房小白来说，蒸菜又非常的简单省力，所以我分享一道窝蛋木耳肉饼，肉饼的搭配可灵活变通，随自己喜欢去添加辅助食材，木耳和猪肉搭档，组合出脆爽口感，口感比单纯的蒸肉饼会好很多，蒸的时候，还可以窝一个新鲜的鸡蛋，更美味营养，这道菜因为好嚼深受老人和小孩喜欢，妈妈们可以试！

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，极具营养价值，春季吃木耳对小孩发育有好处，黑木耳每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。因此给孩子适当吃一些黑木耳能有效地防止缺铁性贫血。这个黑木耳蒸肉饼制作简单，咸鲜可口，偶尔换个吃法也不错。蒸肉饼有诀窍，如果没掌握好其中的技巧，也不是随便能做好的，蒸之前多加一步，这样蒸出来的肉饼鲜香入味，不会干硬又柴。下面我将和大家详细分享窝蛋黑木耳肉饼正确的制作方法，大家有兴趣可以多多