秋天,吃菠菜不如吃此菜,9毛钱1斤,包成
大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：秋天，吃菠菜不如吃此菜，9毛钱1斤，包成饺子鲜嫩多汁，太香了
饺子是人人都爱吃的美食，俗话说：“好吃不过饺子”，之前的时候每逢过节过年才能美美的吃一回饺子，如今现在生活水平提高了，想什么时候吃随吃都能吃上，并且想吃什么馅的都可以，常见的饺子馅有韭菜，白菜，茴香，肉丸等。今天来跟大家分享一道用萝卜做的饺子，大家都喜欢吃萝卜饺子吗？秋天，吃菠菜不如吃此菜，9毛钱一斤，维C含量极高，用来包饺子特香。
萝卜饺子萝卜是现在的当季菜，口感脆爽可口，营养极高，萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，其中维C和锌的含量是最高的，锌是猪肝3倍，维C是苹果4倍，吃萝卜不但能增加身体的免疫力还能帮助消化，增加食欲，保护肠胃，对身体真的是好处多多。
萝卜饺子价格也不高，我们这边的萝卜是9毛钱一斤，比菠菜便宜很多，花几块钱就能买到很多，做法更是多种多样，可以炒着吃，可以做萝卜丸子，还可以熬汤，大家平时在家都是怎么做萝卜的呢？今天给大家带来的是萝卜饺子，大家都喜欢吃吗？喜欢的朋友请继续往下看。秋天，吃菠菜不如吃此菜，9毛钱一斤，维C含量极高，用来包饺子特香。
萝卜饺子准备一个萝卜，用清水清洗干净，然后放在案板上切掉头和尾，将萝卜切成萝卜丝，装在盆中，加入一勺食盐搅拌均匀，杀一下水分。
萝卜饺子在碗中加入适量的葱段，少量的姜丝，再加入一小把花椒，倒入开水，将香料浸泡出香味。
萝卜饺子准备一块猪肉，将猪肉先切成片再切成小块，将猪肉块放进绞肉机里打成肉末，装在盆中，在里面加入一勺食盐，适量的十三香，一勺胡椒粉，半勺鸡精，适量的生抽，一大勺蚝油，适量的料酒，最后倒入泡好的葱姜花椒水，用筷子搅拌均匀，花椒水要分次少量的加，每加入一次就要搅拌均匀一次，最后淋点食用油搅拌均匀锁住肉馅的水分。
萝卜饺子这个时候的萝卜丝已经腌制好了，用手攥干里面的水分，放在案板上切碎，再准备一把香菜用清水清洗干净切碎放进碗中，准备一棵蒜苗用清水清洗干净放在案板上切碎放进去，然后搅拌均匀备用。
萝卜饺子在盆中倒入适量的面粉，用凉水和面，一边倒水一边和面，和成面絮状之后再下手揉成面团。
萝卜饺子取一小块面团放在案板上揉搓一会儿，揉搓成长条再下成面剂，将面剂都用擀面杖擀成圆形的面皮，取一个面皮，在上面放上适量的馅料，包成饺子。
萝卜饺子锅中倒入水，开大火将水烧开，水开之后加入一勺食盐，这样煮饺子的时候饺子就不会粘连，也不会破皮，水开之后将饺子下入到锅中，煮开之后加入一次凉水，再次将饺子煮开，然后再加入凉水，最后将饺子煮至都漂浮在水面上，饺子肚朝上，将饺子捞出来装在盘中就可以吃了，一道香喷喷的萝卜饺子就做好了。
萝卜饺子吃饺子当然少不了料汁，接下来调一个料汁，在碗中倒入适量的香醋和生抽，放点蒜末和青红椒末，再倒入适量的香油搅拌一下，做好的饺子蘸着料汁吃起来更过瘾。
萝卜饺子秋天，此菜正当季，锌是猪肝3倍，维C是苹果4倍，包成饺子最好吃，这样做的萝卜饺子皮薄馅大，里面的肉非常鲜美，一点也不柴，吃起来非常的鲜香美味，真的是非常好吃。秋天，吃菠菜不如吃此菜，9毛钱1斤，包成饺子鲜嫩多汁，太香了，萝卜饺子大家都喜欢吃吗？
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