春天即将来临，是时候来一波露地春菠菜栽培

菠菜，是餐桌上常见的蔬菜之一，一年四季都可种植，但以春季 ，根红叶绿，鲜嫩异常。

菠菜除了味道好，还有相当丰富的营养，其含有的多种成分均对人体有益：胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病，抗氧化剂可防止心力衰退，酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用。但需要注意的是菠菜中含有的 较多，结石患者不宜多吃。

下面跟大家介绍一下露地春菠菜的栽培要点：

一、播种时间

早春，当土壤表层4-6厘米解冻后，就应尽量早播，以“顶凌播种”为好。一般可根据气象资料决定适宜的播种期，在日平均气温上升至4℃-5℃时播种。一般来说，播种时间为3月上旬至4月中旬。

二、品种选择

春菠菜应选择抽薹迟、叶片肥大、产量高的圆叶类型的菠菜品种。尖叶品种易抽薹，不适宜春播。

三、整地

播种的田地应选择上茬未种植过十字花科类蔬菜的地块或其他大田作物的地块。用腐熟圈肥作基肥，再加氮、钾肥30公斤，然后浅耕、耙耱，平整地面，做成宽约1.3米的平畦备播。

四、播种

常采用的方法是浸种催芽。即先将种子于温水中浸泡5-6小时，捞出后放在15℃-20℃的温度下催芽，每天用温水清洗1次，3-4天便可出芽。早春时 采用落水播种法，先灌足底水，等水渗完后撒播种子，每亩播种量5-6公斤左右，然后覆约1厘米的土层。

五、田间管理

春菠菜前期要覆盖塑料薄膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖。采用落水播种法的春菠菜，一般在出苗2-3片真叶时浇 次水。从浇第二水时，每亩随水追施尿素15公斤，或每亩施氮钾肥20公斤，尤其是采收前15天要追施速效氮肥。春菠菜的生长期短，在缺水、缺肥的情况下，易过早抽薹，因此在浇水时要保持土壤湿润。

六、适时收获

采收过早产量低，采收过晚易抽薹影响菠菜品质，所以要做到适时收获，一般情况下播种后40-50天便可采收。菠菜收获后，下茬可播种夏玉米、夏花生等粮油作物或其他越夏蔬菜，提高复种指数，增加亩收益。

成都农商通研究中心杨丽

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