【菠菜银耳汤】生津润燥

材料

菠菜克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法

菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。陶瓷锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即可。

功能

生津润燥、通便去火。

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