吃什么菜养生菠菜去头屑治便秘补叶酸是种养
新鲜的蔬菜对于我们养生保健当然是起着非常重要的作用了，不过相对而言一年四季都能吃到的蔬菜还是有限的，而常见的菠菜就是其中一种，经常吃对身体健康有很多的好处。平时人们总是问吃什么菜养生，现在就来告诉你，菠菜去头屑治便秘补叶酸，是你理想中的养生菜。
生活中经常见一些人吃菠菜的时候都会扔掉菠菜的根，其实从营养角度来看菠菜根可是有助养生的宝贝，是扔不得的。春季菠菜多为露天生长，菠菜根特别粗壮，属于蔬菜中少见的红色类食物，要趁着应季赶紧吃。菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。菠菜根的做法也很简单，根部泥稍多，多洗几次，焯热水去 ，凉拌或放到粥或汤中食用。
菠菜不焯水可通便
菠菜除了做汤之外就是用来炒菜吃，而大多数的朋友在炒菜之前为了把菠菜中的 去掉，都会先把菠菜焯一下然后再烹饪，其实对此做法大家也是应该要反思一下的。因为 并非一无是处，它可以通便助消化。如果想达到通便的效果，吃菠菜前可不用焯水。每克菠菜中含有 约毫克，这些 有很好的通便作用，能促进胃肠道的蠕动，帮助把体内的垃圾排出体外，从而预防便秘和结肠癌，起到通便减肥的效果。
菠菜中的 是很容易溶到水里的，只要用沸水焯一分钟那么就会破坏掉80%以上的 ，这对减肥和痛便的作用发挥影响极大。所以将菠菜清洗干净后直接凉拌、清炒、煮汤，或者直接拌馅就行。建议搭配猪血、冬菇等食物，更有利于排出体内的垃圾，效果也更好。值得注意的是，因菠菜中的 有润肠通便的作用，腹泻人群以及老人和孩子在吃菠菜时尽量焯水处理。
头屑多喝菠菜粥
有头皮屑是现代生活中很多人都有面临着的一个烦恼问题，而有此烦恼的人可以经常喝一喝菠菜粥对治头屑会有好处。头屑从根本上说是由于头皮细胞的一种“不健康”状态所致，在一定程度上还反映了人体脏腑功能好歹。特别是女性，如果头屑增多，可能往往伴随出现月经不调、脾胃不和问题。
民以食为天，如果你的头皮屑有增加的情况的话，那么就更加要重视均衡饮食的作用了。除此外，可适当食用菠菜粥来食疗。菠菜50克、大米50克，将菠菜洗净，焯去涩味，切段。将大米淘净放入锅中煮熟后再将菠菜放入粥内熬制。菠菜养血止血，大米健脾和胃，两者合用能益气养阴、补血润燥。
菠菜是补叶酸好手
其实蔬菜还是广大孕妇朋友们应该要经常吃的一种蔬菜，这是因为菠菜当中含有很多的叶酸，这下是孕妇们最为需要的。菠菜补血只是个传说，但适当吃菠菜补充点叶酸是靠得住的。除了动物肝脏、豆类之外，菠菜算是叶酸含量比较丰富的食物了。
如果孕妇身体中叶酸缺乏那么就不能为胎儿的成长发育提供充足的叶酸，这是会导致胎儿畸形和早产的危险发生的。所以，在怀孕前3~6个月至怀孕应尽可能早地多摄入富含叶酸的食物。事实上，半斤菠菜中所含的叶酸的量，其实超过了1片微克的叶酸片。此外，叶酸缺乏可导致同半胱氨酸水平升高，增加心血管疾病风险。春天的菠菜是最嫩的，快速焯水后凉拌吃，或者做上汤菠菜、鸡丝菠菜等都可以。
其实在日常生活当中，新鲜的蔬菜当中可以帮助我们很好的养生保健身体的是有很多的，今天我们重点向大家介绍了一下蔬菜的功效与作用，希望能够帮助大家进一步的了解菠菜，平时有意识的多吃一些，会身体健康没坏处的。
赞赏
| |
