豆腐和菠菜真的不能一起煮吗

豆腐和菠菜真的不能一起煮吗？

钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的 、草 ，豆腐中含有较多的钙盐，如 钙等成分。

　　上述物质可以发生复分解反应，生成 钙沉淀等物质。

　　从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成 钙的沉淀，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。