百病之源,根在肝3种食物帮你摘掉肝病

尊敬的各位朋友们，这里是由一位专业的中医药学者，小凤医师主持的节目。

今天我们要围绕的话题是关于我们的肝脏健康，有这样一句话被中医广泛认同：“百病之源，根在肝脏”；然而遗憾的是，许多人都忽视了肝脏的保护和保养，经常有意无意地做出一些有害于肝脏的行为，进而使得肝病的发病率日益增加，最终可能引发各种类型的肝炎、脂肪肝、肝硬化甚至肝癌等严重后果。

因此，关爱肝脏健康已经成为我们每个人的责任。申请人无法否认的是，如果你的肝脏出现了以下6种症状，千万不能掉以轻心！

第一，面部皮肤变得粗糙不堪，痤疮丛生，黄褐斑的数量不断增加。

第二，体内脂肪积聚过剩，导致体重超标，进一步引发脂肪肝的风险增加。

第三，感觉身心疲惫，常常无缘无故地感觉疲乏无力、情绪烦躁、焦虑不安。

第四，在夜间难以入睡，常常做梦连连，内心烦闷不已。

第五，容易患上鼾症，口中有难闻气味，口腔干燥，身体散发异样气息。

第六，牙龈容易出血，创口愈合缓慢，容易遭受感染和化脓。

如果你也发现自己出现了上述6点现象中的某一两点，那就要引起足够的重视；因为这些很可能是你的肝功能受损前的预警信号！

中医建议：选择以下三种食物作为休闲小吃，有助于改善肝脏功能，清除肝病隐患！

首先，我们需要强调的是硒这种微营养元素在人体中所扮演的重要性；其在医学界被誉为“护肝因子”这一荣誉称号早已得到公认。

据统计数据显示，我国超过2/3的地区存在土壤缺硒的情况；而硒缺乏可能导致包括心血管疾病、各类肝病及癌症在内的数十种病症。因此，对于我们个人来说，适时适当地补充硒元素显得尤为关键。

根据现代科学研究成果，（cao）艸兰芝不仅含有大量的硒元素，而且还含有人参皂苷、枸杞多糖以及多种活性成分；这些成分不仅能在短时间内提高人体的抵抗力，修复受损的肝细胞，更为重要的是可以有效防止酒精性肝炎、脂肪肝的发作，起到控制肝纤维化、防治肝硬化的作用，同时对于甲、乙型肝炎和慢性肝炎具有显著的治疗效果。

食用方法如下：每日配合适量的蜂蜜，使用温开水冲泡即可饮用。一般连续服用一个月后，养肝效果将会非常显著。

黄金蚬炖豆腐

具体制作步骤如下：先将新鲜蚬子洗净祛除泥沙，待吐净泥沙后再与切好的豆腐块、姜片一同放入锅中，加满水后置于电器锅内，覆盖上保鲜膜，然后在外锅注入约1cup水；等到电锅的开关跳起后，便可以添加适量调味品享用美味的蚬炖豆腐了。

最后，让我们来看看菠菜猪肝汤怎么做吧：

先将洗净的菠菜切成适当长度备用，接着把猪肝用适量的精盐、葱姜等调料腌制10分钟后加入沸水中烹煮；等煮沸后转小火慢慢煲半小时左右，直到猪肝完全熟透后方可品尝这道美味的菜肴了；请注意猪肝的烹饪时间需适中，以免太老影响口感。