滋味3道菠菜美食，一起变身大力水手
菠菜绿油油的，根部又有些红色，所以在古代又叫“红嘴绿鹦哥”。吃起来有点微甜，营养也是相当丰富呢！
今天给大家带来土豆胡萝卜菠菜饼、菠菜蛋汤以及凉拌菠菜的制作方法，动手做一下，让我们一起来做“大力水手”吧！
土豆胡萝卜菠菜饼做法：
1菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁。2取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀，面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和。3将土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝。4平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟。5土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道。将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。凉拌菠菜做法：
1将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻，捞出过凉。2加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。3将菠菜捏干水分，切段，放入小盆中，倒入调好的料汁拌匀。4将拌匀的菠菜放入容器内，按压紧实，倒扣在盘中， 取下容器，稍加装饰即可。菠菜蛋汤做法：
1将菠菜切成小块，切好后用热水焯一下，几秒钟就可以。2锅中烧开时，将菠菜放进去，烧至水滚起，加入继续煮一会。3如果喜欢勾芡的话可以在碗中盛半碗凉水（千万不要用热水），放入1/3勺（盛饭用的大勺子）面粉，搅拌成稀面糊。倒入锅中，迅速搅拌。4要想蛋花做得漂亮，可以在打散的鸡蛋中加一点点水。5将打散的鸡蛋淋在汤中，再淋上一点橄榄油或麻油即可出锅。北京较好的白癜风医院北京治白癜风做好的医院| |
