菠菜烙饼,表面脆香,里面柔软美食天下

菠菜烙饼

By敏zhu

绿油油的菠菜泥加入烙饼里，既好看，更营养。

原料：菠菜、中筋粉、温水、鸡蛋、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、菠菜焯水烫五秒后捞出沥干水分用料理机打碎备用，中筋粉加入盐和一个鸡蛋。

第2步、加入菠菜泥和少许温水。

第3步、揉成面团，静止醒半小时。

第4步、面团醒好后，擀开。

第5步、薄薄涂一层食用油，撒少许盐。

第6步、整理成你喜欢的任何样子来烙都行。

第7步、我是切开一角慢慢卷起来，再次让面团醒十分钟后操作。

第8步、再次擀开面丕。

第9步、预热电饼铛，薄薄刷点油。

第10步、放入饼丕，大火烙。

第11步、烙至两面微*即可，中途记得翻面加盖。

第12步、看看，好吃的菠菜烙饼。

第13步、表面脆香，里面柔软。

来自美食天下敏zhu的作品。

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