还记得88年前ldquo大力水手r
《常州好味道》是常州电视台 一档面向常武地区美食爱好者的餐饮美食栏目
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对于很多70、80后来说
他们童年时期心中的英雄
他不是那个充满智慧的名侦探柯南
也不是会打小怪兽的凹凸曼
而是爱抽烟斗、爱打拳击
并且充满正义的小个子水手——波派
还记得波派有着强壮的肱二头肌
总是在吃完一罐菠菜之后,就会力大无穷
并且击败情敌布鲁托
“我很强壮,我爱吃菠菜,我是大力水手波派。”
这句话简直成了经典语录。
为什么波派吃了菠菜就会力大无比?
菠菜大探秘?菠菜?
作为春季应时蔬菜,菠菜富含丰富的胡萝卜素,具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。而肝利于明目,春季要侧重养肝,加之天气干燥,所以一定要多吃菠菜从而促进对身体的调养,同时菠菜还富含丰富的铁质,对于缺铁性贫血也有一定的辅助治疗功效。
如论多么有营养的食材,总是一成不变的做法,都会让人对它失去兴趣,今天小编就要跟大家安利一种菠菜的新吃法,让你从此彻底爱上它!
食材
—主料—
菠菜面粉鸡脯肉
—配料—
生菜鸡蛋小葱姜片
—调料—
盐味精料酒色拉酱
做法
事前准备
菠菜加水,在搅拌机中打成菠菜汁
step1
在菠菜汁中加入面粉,搅拌均匀
小贴士:前期面粉糊可以调的厚重一些以便后面加入鸡蛋
step2
在面糊中加入鸡蛋液,继续搅拌
小贴士:加入鸡蛋不仅可以使口感更好,而且还能让营养更全面哦
step3
把鸡脯肉片成大小适中的薄鸡片
step4
在鸡片中依次加入料酒、盐、味精抓匀,腌制入味
step5
在锅中倒入少量油加热,倒入面糊摊制饼皮
小贴士:切记油温不要太高,以免饼皮变色
step6
热锅热油,煎制鸡脯肉片
小贴士:煎鸡脯肉时油一定不能太多,而且一定要热锅热油哦
step7
待鸡片七八分熟时,加入黑胡椒增添风味
step8
用煎制好的饼皮将生菜和肉片包裹起来,卷至成型
step9
改刀装盘,挤上沙拉酱就完成啦
别再沉迷看片无法自拔了!
赶紧自己动手做一道菠菜鸡肉卷大餐
变身大力水手不再是梦!
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