秋季菠菜和猪肝真是绝配,含铁元素充足,常
菠菜也被大家称为红根菜，它的根和叶都能食用，无论是炒菜还是用来做汤都滑嫩可口。菠菜中含有丰富的胡萝卜素和微量元素，可以给人体提供多种营养物质增强体质。秋季的菠菜和猪肝是“天生一对”，富含铁元素，我们常吃面色红润有光泽。下面跟着哈妹一起解锁菠菜猪肝汤的做法，老少皆宜别错过哦！菠菜猪肝汤by一喆一娜配料:猪肝克、菠菜克、葱姜适量、枸杞少许、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽（腌猪肝）一勺、料酒（腌猪肝）一勺、生粉（腌猪肝）适量、胡椒粉（腌猪肝）少许烹饪步骤:1.菠菜洗干净切成段；2.葱切葱花、姜切丝、枸杞泡发（葱花后面切的没拍到）；.猪肝切成片；4.把切好的猪肝清洗一遍，再用清水浸泡20分钟，这样能有效去除猪肝的血水；5.泡好的猪肝沥干水分备用；6.沥干的猪肝加入料酒、生抽、胡椒粉和生粉搅拌均匀腌制20分钟；7.烧一锅清水；8.放入菠菜和几滴食用油焯一分钟；9.焯好水的菠菜捞出备用；10.用焯菠菜的水继续焯猪肝，放入猪肝待水再次烧开就可以把猪肝捞出；11.另起锅加入适量的清水，放入葱姜和少许的食用油烧开；12.水烧开后放入猪肝；1.加入少许的料酒煮一分钟；14. 放入菠菜、枸杞、盐和胡椒粉调味即可出锅；15.开吃。点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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