初秋不妨试试这些菜一解腻,二养肝,三通
现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
初秋不妨试试这些菜！一解腻，二养肝，三通便，可惜懂吃的人不多
木耳菜，一种常见的绿叶蔬菜，也是餐桌上不可或缺的一道美味。做法非常简单，基本上是采嫩茎叶，简单炒一炒，也可以将嫩叶煮汤。清热又解暑，家人也都非常爱吃。
木耳菜----------------------1把
大蒜-------------------------5瓣
干辣椒----------------------少许
猪油-------------------------适量
生抽-------------------------1勺
1：首先，毫无疑问，我们要将蔬菜简单处理下。其实，这个蔬菜种植起来很方便，很多朋友喜欢将它种在阳台上，随时随地可以摘来炒，特别新鲜。木耳菜去菜市场买的话，也是非常便宜的，基本上3块钱一斤。
2：将食材准备好之后，我们为了卫生安全，一定要用清水冲洗干净，最好是挨个的将叶片清洗干净，然后放入畚箕中沥干多余水分。
3：然后将配料准备好，将大蒜拍碎，然后干辣椒切圈。准备一口干净的锅，先将油锅烧热，然后放入少许猪油，待猪油滑散融化后，我们差不多可以下锅炒了。
4：将沥干水分的木耳菜，轻缓的倒入锅中，大火烧至高温，下入大蒜和干辣椒爆香，此时锅内的温度也比较高，我们利用大火将木耳菜快速翻炒至断生。
5：紧接着放入适量食盐和鸡精调味，夏天饮食清淡，所以不需要放太多调味品，大火快速翻炒，基本上3分钟左右就能出锅。
6：好了，一道非常解腻的家常菜就搞定了。木耳菜吃起来清脆爽口，建议多吃，清肝降火，解腻有营养，一出锅肯定光盘，记得给家人安排上吧！
莲藕粉蒸肉材：猪五花肉克，莲藕克，大米克，大料2个，花椒5粒。
调料：辣豆瓣酱10克，糖5克，生抽10克，老抽5克，*酒15ml，盐2克，腐乳汁15克，清水90ml。
做法：1.五花肉切厚片加入调料腌制30分钟以上备用。
2.大米放入干净炒锅，加入花椒、八角用小火翻炒直至米粒变*微焦，关火晾凉。
3.大米与调料一起，放入粉碎机中打碎，不宜太碎。
4.荷叶用沸水泡软。
5.莲藕去皮洗净后厚片。
6.腌制好的肉和莲藕，加入米粉、清水拌匀。
7.码放在荷叶上。
8.包好后放到蒸笼中。
9.放入蒸锅，大火蒸制1小时左右出锅即可。
土豆——每百克含钾量毫克
土豆是常见的一种食物，里面含有丰富人体需要的钾元素。秋季可以适当多吃土豆，摄入里面的钾元素是保持体力旺盛、精神状态良好的一种措施。土豆皮以及紧贴皮的部位含钾最多，土豆中大约80%的钾分布在此，如果把土豆削皮再吃，补钾的效果将大打折扣。╃食材清单╄土豆、青椒、红椒、小葱、大蒜、五花肉、洋葱
1、准备两斤新鲜的*心小土豆，把土豆用清水清洗干净，再用削皮刀把土豆的外皮削干净。
2、土豆处理好以后用清水清洗干净，再放到案板上切成厚厚的土豆片，切好把土豆片放入大碗中。
3、往土豆中加入两大勺玉米淀粉，下手充分地抓拌均匀，让每一块土豆都裹上淀粉。
4、两根小葱清洗干净把葱白切成葱花，葱叶切成葱段，一把大蒜切成蒜片，切好放入盘中备用。
5、一根青椒和一根红椒清洗干净，把青红椒去蒂去籽，再切成菱形块放入盘中备用。
6、一块肥瘦相间的五花肉，切成五花肉片备用，半个洗干净的洋葱切成洋葱丝，再把洋葱丝抖散开，放入砂锅底部垫底备用。
7、起锅烧油，油热以后把土豆块放入锅中小火慢炸，炸至土豆表面金*酥脆控油捞出备用。
8、另起锅烧油，油热以后把五花肉放入锅中煸炒出油脂，淋入少许的料酒去腥增香。
9、加入一勺豆瓣酱炒出红油，把葱花和蒜片放入锅中炒出香味，再放入土豆片快速翻炒入味。
10、把提前切好的青红椒放入锅中，调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油快速翻炒均匀。
11、出锅前撒上葱段翻炒几下，撒上一把白芝麻点缀翻炒均匀，关火出锅装入砂锅中边煮边吃非常美味。
菠菜——每百克含钾量毫克
菠菜中含有人体所需的各种营养,且含钾丰富,每克菠菜中约含有毫克的钾。多吃菠菜不仅能维持体力,还能减慢脂肪的消化,延长饱腹感,有减肥之效。╃食材清单╄菠菜、*米面、普通面粉
1、一把菠菜切掉根部，用清水把菠菜反复地清洗几遍清洗干净沥干水分，从中间菠菜分成两段。
2、起锅烧水，加入一勺食盐、少许食用油，水开以后把菠菜放入锅中焯水一分钟左右。
3、焯水以后把菠菜控水捞出放入凉水中过凉，再用手挤出菠菜中的水分。
4、把菠菜放在案板上用刀切成菠菜碎，尽量切得碎一点，切好放入大盆中备用。
5、菠菜中加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺香油用筷子充分地搅拌均匀，再加入一大勺*米面、一大勺普通面粉。
6、再加入半克小苏打用筷子充分地搅拌均匀，搅拌成大面絮，再下手揉成中等软硬的面团。
7、取一团菠菜面团大约60克左右，放在首先团圆，再用大拇指团成窝窝的形状左右放入蒸屉中，水开上锅蒸15分钟。
8、一把大蒜捣成蒜泥，再加入少许食盐、少许鸡精、一勺香油、一勺辣椒油、一勺陈醋搅拌均匀备用。
9、蒸好的菠菜窝窝取出来放入盘中晾凉，再配上调好的蒜汁真是太好吃了。
南瓜——每百克含钾量毫克
南瓜是比较常见的食物，据说南瓜可以帮助补充钾元素哦。因此南瓜是属于高营养的食物，含有的营养素很多哦。比如说含B族维生素，维生素C以及钾等等。╃食材清单╄南瓜、豌豆、腊肠、糯米粉
1、准备一小块新鲜的南瓜，把南瓜的外皮用刀切掉，再用勺子把南瓜瓤刮干净。
2、处理好的南瓜清洗干净，再把南瓜放在案板上切成薄薄的南瓜片，切好放入盘中。
3、起锅烧水，把南瓜放入蒸屉中，盖上盖子大火蒸15分钟，把南瓜蒸至软烂。
4、一把青豌豆剥皮放入大碗中，用清水把豌豆粒清洗干净，清洗好以后沥干水分放入盘中备用。
5、再准备一根不要钱的腊肠，把腊肠切成碎一点的腊肠丁，切好放入盘中备用。
6、蒸好的南瓜取出来放入大碗中，再加入一大勺白糖，用擀面杖把南瓜捣成细腻的南瓜泥。
7、然后再少量多次地加入糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成大面絮，再下手揉成南瓜面团。
8、起锅烧油，油热以后把腊肠和豌豆放入锅中翻炒，加入一勺食盐、一勺白糖、少许胡椒粉翻炒断生。
9、炒好以后盛入南瓜面团中，下手再次充分的抓拌均匀，抓拌至所有食材都充分的混合在一起。
10、手上抹油，取一团南瓜面团放在手心先团成圆球，再按扁成一个小饼，电饼铛预热刷油，把南瓜饼放入锅中小火慢煎。
11、煎至一面定型翻煎另一面，煎至南瓜饼两面金*，盛入盘中，外酥里软的南瓜饼就做好了，非常的好吃。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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