枸杞的这些吃法,让它养肝补肾的效果翻数倍

枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

俗话说：一年四季吃枸杞、人可以与天地齐寿，枸杞颗粒鲜红甘甜，生熟可食，古往今来深受大家喜欢的一味滋补佳品，生活中究竟应该怎么样吃枸杞，养生效果更好呢？这里小编给大家推荐一些枸杞的食疗菜谱，可以让枸杞的功效翻倍哦。

枸杞菠菜猪肝汤：枸杞用清水泡开；猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；加淀粉、生抽匀腌10分钟；猪肝放入滚水中汆半分钟，倒入高汤烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞即可。

香菇蒸滑鸡：取鸡腿和鸡胸,剁成核桃大块儿；香菇洗净，切成；鸡块中加入酱油,再加入其它腌料最后放入香菇,抓拌均匀，静置30分钟；蒸锅上汽后入锅，大火蒸30分钟；撒上香葱碎和枸杞子。

鲜笋土鸡汤：笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。鸡，笋，葱姜放进砂锅2小时，一个半小时的时候调入盐。汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。

花雕醉鸡卷：鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，冰箱腌制至少一夜。拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上；烤箱预热度。中层，上下火30分钟；蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上。拿出切块即可。

枸杞酸菜排骨：锅内注入清水烧开，加入肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火炖1小时酸菜排骨，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨，加入酸炒3-5分钟。加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右。

枸杞梨糕：.将梨去核，挖成罐状，不要太薄。挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡。葡萄干和枸杞子用开水烫过，放入；莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分放入。

冰糖枸杞银耳莲子羹：浸泡好的莲子，装入容器中，冷水入锅蒸熟。银耳和百合加入锅中，注入适量清水。盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。加入红枣。加入枸杞和冰糖，煮5分钟。冰糖融化，搅拌均匀即可食用。

金桔枸杞银耳糖：金桔洗净，在一头划十字刀；将红枣、银耳一起放入锅内，大火烧开后转中火煮半小时；加入金桔和冰糖，续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可。

枸杞的四季搭配法

1、春天-枸杞+*芪

枸杞和*芪是春季最好的搭配，特别适用于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，喝点枸杞*芪水，可起到益气固表的功效。

2、夏天-枸杞+菊花

枸杞子味甘，与菊花搭配，可以起到滋阴明目，清除肝火的作用。

3、秋天-枸杞+山楂

秋季，枸杞配用一些酸性的食品，如山楂等，更是可以达“酸甘化阴”之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。

4、冬天-枸杞+山药

冬天，寒气逼人，枸杞山药粥是不错的冬季补身良品，常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。