手脚保暖防感冒，营养要跟上

戳我，你的小目标很快就会实现

今天又是大降温，手脚冰凉、畏寒怕冷、感冒发烧……肆虐而来。不要以为穿上秋衣秋裤，手捧热奶茶，脚穿雪地靴，身披羽绒服就可以搞定了！图样图森破，你也太瞧不起这小小的冬天了吧？

随着冬季的到来，很多人开始抱怨自己常常“手脚冰凉”、“畏寒怕冷”。殊不知，这并非穿戴上厚厚的鞋子和手套就能够解决的问题。最有效的办法就是吃，提升抗寒“内力”，补充足够的热量和营养……

摄入充足热量

充盈你的防寒燃料库

在冬季低温的环境中，为了维持体温在正常的范围内，除了通过保暖的衣裤减少身体热量散失的速度，我们的机体内部也在不断地消耗热量来维持体温的恒温。

所以，就需要摄入足量的含有碳水化合物和脂肪、蛋白质这三大产热营养素的食物，以保证能量的充足。

其中，蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为宜，尤其不可忽视对优质蛋白质食物的摄取，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

搭配这些食物帮助代谢

给血液循环加把火

芝麻、菠菜、花生、豆腐、木耳，以及大蒜、辣椒、咖哩、胡椒、生姜等食物中，含有丰富的维生素E、维生素C和一些植物化学素，对血液循环有一定的帮助。而在药食两用食物的选择上，适当食用些红枣、当归、*参、桂圆、山药、枸杞等，用以煲汤或烹调，有益于气血和脾胃的调补，提高人体的耐寒能力。

冬季养生还可注意黑色食物的摄入，例如富碘的海带、紫菜等有助于甲状腺素正常分泌，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，有助于抗冷御寒。而黑豆、黑芝麻、黑米等紫黑色食物，不仅因含有丰富的花青素，可以抗氧化，维护微循环，而且在中医来讲也是益气活血的补肾食物，适宜在冬季适当增加食用。

另外，据现代研究发现：桔子皮里的橙皮甙有软化血管的作用，这种柑桔提取物制成的补充食品可改善手脚冰凉的症状。因此，在烹调中适当地使用陈皮，或在制作新鲜果汁时加入少量橘子皮或柠檬皮，于料理机中打碎一起饮用，可补充一些柑桔提取物，有利于心血管的健康。

做好了保暖工作，还要记得防感冒。感冒从医学角度来说，感冒是由病*引起的感染性疾病，其中50%~70%的发病是鼻病*和冠状病*引起的。病*感染的部位主要在鼻咽，症状常在感染后1~2天出现，并在随后的2~4天发展到最严重的阶段。

患者最初的症状通常是咽喉部的瘙痒和疼痛，此后会出现打喷嚏、流鼻涕、鼻腔充血，以及其他的一些身体不适。多数患者的感冒疾病较为单一，在10天左右可以自行痊愈。

患上感冒还易引起其他并发症。有数据显示，成人每年平均发生感冒2~4次，儿童平均6~10次。

但值得注意的是，有时感冒只是其他上呼吸道疾病的外在表现或并发症，患者可能还同时患有哮喘、慢性支气管炎或囊性纤维化等疾病。同时，感冒病*还可能引起病*性肺炎，以及鼻窦炎、中耳炎，甚至继发细菌感染。

近年来，营养和一些植物成分对于治疗感冒的积极作用越来越受到医学界的重视，美国索恩研究中心顾问MarioRoxas博士总结了这方面的研究进展，并撰写文章发表在专业学术期刊《替代医学评论》中。

营养

抗感冒的生力*

维生素C：从上世纪40年代开始，大量研究提示，维生素C有助于预防感冒或减轻其影响。

锌：锌在维持人体免疫功能方面扮演了重要角色，即使是轻度的锌缺乏也会影响人体的免疫状况，比如免疫细胞功能受损、细胞因子合成减少或机体反应能力减弱。

松果菊：在很久以前，松果菊就被植物学家们看作是一种非常有价值的药用植物。在现代，松果菊主要被用来增强免疫力，且被公认为有助于抵御感冒。

大蒜：大蒜是人们日常生活中经常见到的一种食物。研究显示，服用含有蒜素的补充剂有助于抵御感冒病*的侵袭，服用者感冒发生的风险降低，而且感冒发生后恢复的时间也更短。

西洋参：西洋参富含一种特有的多聚糖成分，对感冒也有帮助。

*图片来源于千图网

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