冬季蔬菜种植的好选择菠菜

冬天气温降低，阳台的气温也随之降低，那么冬天阳台种什么菜呢？

冬天阳台种植菠菜是非常好的选择，因为菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种，而以冷凉的秋冬季为菠菜的主要栽培季节。

冬天阳台种植菠菜的几大注意事项：

1、种植菠菜的准备

花盆（或泡沫箱）、土、菠菜种子、腐熟有机肥

菠菜的根系主要分布在20—30厘米的土层内，耐寒力较弱，土壤的PH值宜为5.5—7（弱酸性或中间土），过酸的土壤可加适量石灰或草木灰来改良，PH《5.5或PH》8时对生长不利。

2、阳台种菠菜的育苗

菠菜的侧根不发达，不耐移栽，通常直播。种子一般可保存3—5年，1—2年的种子发芽力较强。4度以上即可发芽。发芽适温15—20度，35度以上发芽率降低，干燥的种子发芽较慢。

（1）将种子用25度的左右的水浸泡10~12小时，捞出后在阴凉处晒至种子表面略干时播种。

高温时可在浸种后催芽，即用湿布（或纸巾）包好放在15~20度左右的条件下，大部份种子露白后播种。

（2）盆土透透水后将种子撒播于土面，覆土约1厘米，稍压实。约1周发芽，发芽前若表土干燥时可用喷雾的方式浇水，幼苗生长较慢，2片真叶后长速开始加快，一般3~4天浇水1次，保持土壤湿润即可。

（3）若苗的密度较大，在3~4片真叶时间苗1次，苗长势较弱时可喷施1次稀薄的腐熟有机肥。

3、阳台种菠菜的平时管理

（1）从4~5片真叶时起，叶片生长旺盛，可据生长情况喷施腐熟有机肥（需要氮、磷、钾完全肥料，其中需要钾、氮肥较多）以促进生长。

（2）不耐涝，生长期需要充足水分，忌干旱，一般每1~2天浇水1次，高温时据需要可早、晚浇水，以保持土壤湿润。

（3）4~5片真叶时间苗，通常将较大的苗拔出，较小的苗让其继续生长，采收后追施1次腐熟有机肥。

4、阳台种菠菜的收菜4~5片真叶时开始采收食用，高度不宜超过30厘米免得老了。

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