绿意盎然de菠菜戚风附乳酪夹馅做法

菠菜的戚风蛋糕、蛋糕卷系列

正可是当下网红哦

它们是利用了家常果蔬原汁

创意出了不平常滴色彩蛋糕

就那一抹翠色

让人如沐浴春风，心神气爽

所以深深受到大家的狂热追捧

菠菜榨汁做出的蛋糕

在色泽上一点不输给抹茶粉

成品也吃不出奇怪的不协调味道

和原味蛋糕一样

而且食材价廉物美

给大家练练手还真是不错的选择呢

的制做方法

模具：18cm烟囱模或2个6寸圆模

原料：

低粉g，色拉油40g，菠菜原汁70g，蛋*85g，蛋白g，白砂糖85g

做法：

1、菠菜克洗净，摘掉根部；

2、放入原汁机中榨汁；(榨出原汁70克多一点)

3、取70克菠菜原汁待用。

4、分开蛋清与蛋*（5个鸡蛋）

5、容器中加入色拉油和菠菜原汁搅拌均匀；

6、低粉过筛；

7、分次加入蛋*；

8、搅拌成光亮顺滑的糊状；

9、打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干（拉出弯钩状）

10、取1/3蛋白加入到蛋*糊中，用刮刀切拌均匀

11、将面糊全部倒入剩余的蛋白中；

12、用刮刀切拌均匀；

13、入模，提起模具，用力在桌上震几下，震出大气泡；

14、模具放在烤网上，进预热好的烤箱，下层，度，40分钟（请按自家烤箱习性调整)

15、出炉立刻倒扣，放凉脱模。

现在这蛋糕象不象一块待切割的玉石

已经能看出内部的映现的翠色

乳酪夹馅的做法：

材料：奶油奶酪80g、*油15g、白砂糖25g

做法：将所有材料放入容器中，隔热水打至顺滑状即可。