原来菠菜不能和这些食物一起吃

　菠菜不能和什么同食

　　菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜营养丰富，但还是有很多菜是不能和菠菜一起吃的。错误的吃法不仅不能吸收到菠菜的营养价值，而且对身体还有非常大的害处。

　　不适宜与菠菜一起吃的食物主要有豆腐、*豆、鳝鱼、猪肝、韭菜、奶酪、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。

　　1、菠菜不能和豆腐同食

　　菠菜中的与豆府中的钙形成钙，使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多镁、钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

　　菠菜不能和*豆同食

　　2、菠菜不能和*豆同食

　　*豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用，同吃的话非常不利与人体的消化，长时间还会在我们体内存积一些有害*素，影响我们的身体健康。

　　3、菠菜不能和鳝鱼同食

　　菠菜不能和鳝鱼同食的，如果同时食用的话会导致腹泻的症状。因此，一定要切记，不要将菠菜与鳝鱼同吃。

　　4、菠菜不能和猪肝同食

　　猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

　　菠菜不能和韭菜同食

　　5、菠菜不能和韭菜同食

　　菠菜不可与韭菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

　　6、菠菜不能和奶酪同食

　　菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

　　7、菠菜不能和蜂蜜同食

　　韭菜不可以与蜂蜜同食，这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。

食用菠菜注意事项

　　菠菜含有，与钙质结合易形成，钙，它会影响人体对钙的吸收。那么菠菜怎么吃呢？食用菠菜注意事项，一起来看看。

　　1、菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。

　　2、糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

　　3、同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

　　4、不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜含量较高，一次食用不宜过多。

　　肾炎患者不要吃菠菜

　　5、另外脾虚便溏者不宜多食。

　　在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的。

　　菠菜的食用禁忌

　　1、菠菜含有，与钙质结合易形成钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆腐、豆制品及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。

　　2、菠菜所含与钙盐能结合成钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

　　2、菠菜中含有大量钾，进入人体后电解出的根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待钾溶解于水，将水倒掉后再食用。菠菜的烹调也不宜过久，以免损耗营养。

　　月经期内尽量少食菠菜

　　3、由于菠菜性属寒凉，老年人食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。

　　4、女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。

　　孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

　　菠菜中富含叶酸，对于心血管疾病有积极的预防作用，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含，与含钙丰富的食物（如豆制品）同煮会形成钙沉淀，有钙结石的痛风患者，不宜食用。

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