美食帖日式小炒之鸡肉炒菠菜

日料里面好像很少使用炒这种烹饪方法

这款菜单也是NANA酱偶然看到

今天来跟大家一起分享~

◆◆◆◆◆

鸡胸肉：1片

菠菜：3~4棵

口蘑：适量

椒盐：少许

淀粉：适量

芝麻油：1大匙

蛋*酱：5大匙

味增：1大匙

酱油：1大匙

味淋：1大匙

砂糖：1大匙

把鸡肉切成小块，加椒盐和少许料酒腌制入味，撒适量淀粉搅拌均匀

把菠菜切成3~4cm的小段，口蘑去除尾部洗净待用

把蛋*酱、味增、酱油、味淋和砂糖等调味料混合均匀待用

在平底锅中加入芝麻油，放入鸡肉块煸炒

鸡肉变色后加口蘑继续吵

快要炒好时再放入菠菜和调味料，翻炒一下即可盛出

完成~

◆◆◆◆◆