春天记得吃飞龙菜,2块钱一捆,补铁又
北京哪家医院白癜风最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/四月份春暖花开，虽然北方地区气候温度还是比较低，但是已不再像冬天那么的寒冷，很多新鲜的蔬菜也是纷纷上市，像蒜苔、莴笋、韭菜、菠菜等等，都是应季的时令美味。尤其是菠菜，不仅价格便宜，而且口感清甜鲜嫩。这个季节的菠菜，价格比蒜苔之类要便宜很多，2块起能买一捆，非常的划算。菠菜被称为“营养模范生”，富含丰富的营养成分，常吃补铁又补钙。它是年前从波斯传入中国，潮汕等地念做“boling，翻译为飞龙，所以又叫飞龙菜，也有人叫它“鹦鹉菜”。《还珠格格》里面小燕子称作“红嘴绿鹦哥”的菜肴，正是菠菜。菠菜的做法比较多，可以凉拌，也能煮汤，又能包馅儿饼，但是今天咱们要做一个特色吃法，营养不流失，而且口感美味，即便不爱吃菜的小孩子，一口气也能吃3个。主要食材：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、玉米面第一步、准备一把新鲜的菠菜，去掉根部之后，放入开水里面焯一下，这样可以去除草酸，焯水的时间不宜过长，十几秒就可以了，太长的话，会让菠菜里面的维生素C流失。第二步、半根胡萝卜洗净去皮后切成碎末备用。第三步、准备2个鸡蛋，加入一点白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅拌均匀，接着再将鸡蛋炒成碎一点的小块，炒好盛出备用。第四步、菠菜挤干水分，切碎放入盆中，在加入胡萝卜碎，鸡蛋碎，加食盐、鸡精、蚝油、五香粉搅拌均匀。第五步、接着加入适量的面粉，将面粉搅拌均匀，面粉不用太多，能将菠菜团成丸子就可以了。第六步、团好的菠菜丸子，放入玉米面里滚一滚，如果菠菜表面太干的话，可以适量蘸上一些清水。第七步、开水上锅，大火蒸上10分钟就可以出锅。这道玉米面菠菜团就做好了，直接吃或者蘸上料汁都有不同的风味，我们家人喜欢蘸上辣椒汁，那种滋味真的超级过瘾。小贴士：我们加入面粉的时候，一定不能太多，这样吃起来就感受不到蔬菜的清甜味道了，慢慢的加，只要能团成圆球不松散就可以了，另外玉米面也不要裹太多，薄薄一层就行。这道菜比较适合趁热吃，如果凉了，锅里再热几分钟即可。用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
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