韭菜和菠菜都靠边站,鸡蛋和它才是天生一
鸡蛋是日常生活中常见的一种营养食材，含有人体几乎所需的所有营养物质，常吃可提高人体免疫力，增强抵抗力，其中含有优质的蛋白质和人体所需的氨基酸，容易被人体消化和吸收，而且鸡蛋中也含有大量的碳酸钙，食用后可起到一定的补钙作用，小孩常吃可促进骨骼的生长发育，增强记忆力，健脑益智，补钙长个，头脑更聪明。鸡蛋的蛋*中含有较多的卵磷脂，是大脑所需的营养成分，可提高记忆力和增强人体免疫力，延缓衰老，有延年益寿之功效，老人常吃对身体好，是一种老少皆宜的营养滋补食材。鸡蛋的做法也是多种多样，可蒸、煮、炒、煎，或搭配其它食材一起食用，营养都非常丰富，鸡蛋也常被我们作为早餐食用，早晨起来吃一个鸡蛋，可补充身体所需的营养和能量，我们平常也都会将鸡蛋和韭菜或是菠菜一起炒，味道鲜美，营养丰富，好吃下饭，但是鸡蛋和它才是“天生一对”，常吃补钙强身视力好。它就是枸杞叶，枸杞叶是一种常见的野菜，口感鲜嫩，营养丰富，其中含有丰富的维生素A，可缓解视力疲劳，保护视力，预防近视，对眼睛好，而且含有大量的胡萝卜素和维生素等多种营养成分，可清热止渴、祛风明目、降血压和降血糖，从而可提高免疫功能。用枸杞叶泡水喝，有很好的养生作用，对老人和体弱多病者有好处，可养肝明目、防止动脉硬化、软化血管，利于血管健康。将鸡蛋和枸杞叶一起炒着吃，营养功效翻倍，食用价值更高，下面小编就将它的具体做法分享给大家。准备食材：鸡蛋、枸杞叶、蒜、盐具体做法：1.将枸杞叶摘掉老叶，放入盆中倒入适量清水和食盐浸泡五分钟左右，然后捞出清洗干净，沥干水分备用；鸡蛋倒入碗中，加入适量盐和清水搅拌均匀备用；蒜去皮切成蒜末备用。2.锅内倒入适量食用油，油热后先放入蒜末爆炒出香味，接着放入枸杞叶翻炒，炒至五分熟然后再放入打好的鸡蛋液，加入适量食盐翻炒均匀，熟了即可出锅装盘食用。这样一道美味营养的枸杞叶炒鸡蛋就做好了，好吃下饭，有益健康，你学会了么？不妨尝试着做给家里人吃。希望以上文章内容对您的健康有所帮助，看完后觉得实用的话别忘了
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