3月就该吃它,2块钱1斤,常吃保护视力,

3月就该吃它，2块钱1斤，常吃保护视力，增强体质，老人孩子多吃！

过完年之后，天气也是逐渐的回暖，这就说明，春天正悄悄的向我们走来，在初春里，对于一些抵抗力弱的人来说，也是很容易会出现，疲乏犯困的现象，在民间，这种情况称之为“春困”，尤其是对于老人和孩子来说，很容易出现这样的现象，所以平时除了要多加锻炼身体之外，在饮食上也是要多加注意的，这样，才能增强身体抵抗力，这样人才能充满活力，心情也更加的好。

今天给大家推荐一种蔬菜，现在我们能吃到的蔬菜种类也是很多啊，每个季节都是有应季的蔬菜，春天来了，在春天里能吃到的蔬菜种类也是不少的，也有很多种类的青菜，比如说菠菜，现在这个季节正是吃菠菜的好时候，虽说菠菜一年四季都能吃到，但其他季节的菠菜吃起来有一种涩涩的味道，这个时候吃菠菜最好了，三月正是吃菠菜的时候，这个时候就该多吃菠菜，尤其是对于老人和孩子来说，一定要多吃，因为菠菜中还有很多的营养物质，常吃，保护实力，增强体质。

菠菜的吃法有很多，在北方，我们在吃菠菜的时候，一般都是在吃面条的时候，把菠菜下入面条里，当配菜，煮一煮，一碗面里多放些菠菜，别提吃着有多过瘾了，其实除了这种吃法，菠菜也是可以凉拌或者炒着吃的，都是非常的美味。因为我们家是住在农村的，所以家里种的也是有菠菜，吃起来非常的方便，想吃去地里抓一把就够吃了，今天给大家分享凉拌菠菜粉丝的做法，喜欢吃菠菜的可以学学这道菜，很简单但很美味。

我们先准备菠菜，粉丝，油，盐，生抽，蚝油，香油，准备好所有的食材之后，我们先把菠菜择好，清洗干净，菠菜一定要一根一根都要清洗干净，因为菠菜里面加的有泥土，要是不清洗干净，吃起来会有一种很涩的感觉，而且还会吃到土渣，所以大家一定要清洗干净了，然后我们把粉丝提前泡发后，在泡粉丝的时候，如果用的比较急可以用温水来浸泡，在浸泡的时候可以放点盐，白醋，这样可以促进，粉丝的泡发速度，粉丝泡发好之后，捞出切短一些，也可以用凉水浸泡一会儿，然后放到锅中煮一下。

然后锅中放入适量的水，等到锅中的水烧开之后，加入少许的盐和油，然后再放入清洗干净的菠菜，给菠菜焯水的时间不要太久了，十秒钟就可以了，然后捞出过一下凉水，沥干水分，放入盆中，然后再放入泡发好的粉丝，再放入适量的酱油，蚝油，陈醋，盐，麻油，搅拌均匀就可以了，一道既爽口又美味的家常凉拌菜就做好了。这道菜不仅做法很简单，而且还特别的实惠，一盘菜不过3块钱的成本，菠菜2块钱一斤，粉丝一块钱就好了，常吃保护视力，增强体质，大家别错过了。