1分钟教你快速凉拌菠菜最好吃的做法,上桌

我们的日常生活中经常吃大鱼大肉，但是这些东西吃多了也难免会觉得腻，总要有那么几道小凉菜、青菜什么的来解解腻，补充下营养什么的。而蔬菜色泽丰富好看，营养丰富健康，又解油腻，是不二的选择。

今天东东给大家介绍一下菠菜，菠菜有促进生长发育、增强抗病能力能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎，促进儿童生长发育的功效。

而菠菜的吃法中，凉拌是一个不错的选择，因为凉拌菠菜是一道营养价值很高的菜肴，大家都知道经过煸炒的蔬菜营养都会流失很多，而凉拌的就不会出现这样的情况，多吃对人体有非常大的好处，那么大家知道凉拌菠菜的做法吗?

凉拌菠菜

准备材料：菠菜、红椒、料酒、盐、糖、大蒜、酱油、香菜

烹饪步骤：

1、准备菠菜、红椒、料酒、盐、白糖、大蒜、酱油、香菜

准备食材

2、将菠菜洗净，大蒜切成末，红椒切成小

处理食材

3、锅中烧热水，水开后加食用油、

开锅

4、菠菜放热水中烫熟捞出，将菠菜放冷水中冲洗一下装盘备用

冷水冲洗

5、锅中放油，油热放红椒段、大蒜末、盐、糖，爆香装盘

锅中放油

6、将菠菜装入放有调料的盘中，放入酱油、料酒，搅拌均匀即可

出锅

小贴士

菠菜有营养模仿的称号，富含胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素

以上，就是凉拌菠菜的做法。东东建议你们也动动小手试试吧，如果觉得对你有帮助，