2岁幼儿食谱菠菜土豆丝饼

宝宝两岁总不爱吃饭，不如做一些美味可爱的食物来吸引他们。

今天小编教大家做一道菠菜土豆丝饼，来唤醒宝宝的胃口。

菠菜土豆丝饼

材料：面粉1满把、嫩菠菜3颗、鸡蛋1枚、土豆1/3个、盐、花椒粉、植物油各适量

做法：1将菠菜洗净，放入开水中烫熟，捞出切成1厘米长小段。2土豆去皮，洗干净，刨成细丝。3鸡蛋打散，与菠菜段、土豆丝混合均匀，加入面粉，加入适量水、盐，滴入几滴植物油，搅成比较稠的面糊。4平底锅或者电饼铛中抹油，加热，舀一勺面糊，放入锅中，煎至熟透即可用铲子切成8块出锅。放温食用。

美化：饼熟后先不切开，把手放上去，顺着手掌、手指的轮廓将多余部分切掉，留下手的模型。建议：面糊中一定要记得加点植物油，这样可以让饼发酥，口感更好，也方便孩子咀嚼。

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