早餐菠菜鸡蛋饼

早餐是一餐中的餐，一定要吃好，俗话说“早餐吃的要像皇帝”，所以早餐不光要吃饱，还要吃好，营养要丰富、做起来还要省时省力，快捷简单！菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质）与富含高蛋白的鸡蛋搭配，正好满足了早餐的营养需求！

早餐菠菜鸡蛋饼的用料菠菜1把火腿50克胡萝卜半根盐少许鸡蛋3个面粉适量早餐菠菜鸡蛋饼的做法

步骤1

菠菜洗净焯水备用

步骤2

菠菜火腿切碎，胡萝卜擦小细丝，打入两个鸡蛋

步骤3

加盐，少许面粉（面粉不用加太多，我加了两汤勺）搅拌均匀

步骤4

平底锅刷油，倒入菠菜鸡蛋糊，一个鸡蛋打散淋在上面

步骤5

小火盖锅盖，煎到上面的蛋液凝固翻面

步骤6

这是反过来的饼

步骤7

等到两面金*，就可以出锅了

步骤8

煎好的饼切块装盘

早餐菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1、面粉不需要加太多，有两个鸡蛋会凝固成型的，不需要担心2、平底锅不用太多油，用刷子刷薄薄一层就好3、一定要小火慢煎，煎饼的过程中可以洗脸刷牙，充分节约早上时间4、搭配粥或者牛奶都非常棒做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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