花了不到40块钱,就搞定了菠菜虾球意面和
虾球意面
AND
虾头浓汤
制作方法:
1.食材待命:
三只虾,克菠菜汁,鹌鹑蛋,60克意面,芦笋,
橄榄油,15毫升淡奶油,食盐,20克*油,生抽。
2.处理食材:
虾,去头剥壳开背,去除虾线,搁置备用。
热锅倒入少许橄榄油,10克*油,
菠菜汁,淡奶油,少许食盐,
小火熬至浓稠,搁置备用。
开水下入意面,焯软后冷水过凉,搁置备用。
3.制作意面:
热锅倒入少许橄榄油,下入意面,
加少许食盐,少许生抽,
翻炒均匀,摆入盘中,浇上菠菜汁。
热锅倒入少许橄榄油,10克*油,
先后将虾和芦笋煎熟。
摆盘,再放上煮熟的鹌鹑蛋。
制作方法:
1.食材待命:
克番茄碎,克虾头,蒜末,淡奶油,辣椒粉,
食盐,白糖,淀粉,黑胡椒碎,芝士粉。
2.制作番茄浓汤:
热油锅放入适量蒜末,炒香后加入番茄碎,
炒出番茄汁,加入适量清水,虾头,
煮至沸腾,加入一茶匙芝士粉,三汤匙淡奶油,
一茶匙黑胡椒碎,一茶匙辣椒粉,一茶匙白糖,
半茶匙食盐,适量水淀粉,搅拌均匀即可盛出。
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