菠菜最特别的做法，家里隔两天就要做，营

菠菜最特别的做法，家里隔两天就要做，营养又美味，比吃肉还香，做法简单，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：菠菜、鸡蛋、彩椒、蒜子

1.准备好所有食材，将菠菜清洗干净，碗中打入两个鸡蛋，加适量盐后用筷子搅散备用。

2.锅中倒入适量清水，水开后加适量盐、食用油，下入菠菜焯2分钟后捞出。

3.锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液煎一会儿。

4.煎至两面金*后盛出，对叠后切成条和菠菜放在一起。

5.将蒜子切碎，再将彩椒去籽后切丝放入盘中。

6.碗中调一个酱汁，碗中加适量盐、白糖，倒入适量陈醋、生抽、香油、芥末油，用筷子搅拌均匀后淋入盘中。

7.锅中倒入适量食用油，油热后倒入盘中，吃的时候搅拌均匀即可，口感清新，营养又美味，全家人都喜欢！

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