用菠菜汁做的鸡蛋灌饼真的太好吃了吧早餐

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今天用菠菜做一个鸡蛋灌饼，简单方便营养卫生，让我们开始做打好的菠菜汁，我们放入一些面粉，先把它搅成絮状，然后再用手给它活成光滑的面团，活好的面团表面再给它抹一点食用油，不需要太多，给他盖上保鲜膜，让他醒面半个小时，准备一颗笨鸡蛋放入葱花，再放入少许的食盐来搅匀备用。

这个面醒好了，我们给它拿出来放到案板上，给它整理一下下几个句子，这个面不需要怎么揉，直接给它整理一下，搓成长条就可以。镶好的芥子给它擀成小圆饼，中间给它抹上一点油酥，油酥不需要抹的太多，像包子一样给它包起来，做好之后用保鲜膜给它盖起来，可以防止风干。现在案板底部抹上一点油，然后把我们做好的生坯给它擀成一个大的薄饼，改的时候要注意一点，不要把它擀破了。

平底锅先给他倒油预热，放上赶好的饼皮，在饼的表面给他刷上一层粮油，这样可以锁住饼里边的水分，使饼更加的柔软，给他盖上盖子，看到这个饼的表面有气泡鼓起，我们从旁边给它戳一个洞，把搅好的鸡蛋液给它倒进去，然后用手掂一下，让里边的鸡蛋液铺满不均匀。翻个面，白让盖子到10秒钟我们再给它翻一下，等这个里边的蛋液都凝固之后就可以出锅了。我们的菠菜鸡蛋饼就做好了。看一下非常的漂亮，像荷叶一样。打开看一下，里边加满了鸡蛋真的是营养美味，喜欢的朋友可以再刷一些酱，或者是加一些生菜，还有火腿之类的都可以。

今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+