简单又美味的早餐,菠菜鸡蛋饼的做法

制作工艺：煎

口味类型：五香

制作难度：★★★

口感级别：★★★★★

准备时间：10分钟左右

烹饪时间：5分钟左右

主要食材：菠菜、鸡蛋、面粉

菠菜鸡蛋饼的做法介绍

菠菜鸡蛋饼是一道普通的北方面食，这里的人们在早晨的时候常做这道美味，配合着稀饭一起食用，味道简直是美极了，制作的方法也非常的简单，将鸡蛋、菠菜末、面粉再加入适量的水之城糊状，放入煎锅中煎制而成，吃起来软糯可口，菠菜的清香，鸡蛋的蛋香融合到一起，口感非常的丰富！

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1、将菠菜用开水烫一下，过凉沥干后切成碎末，榨菜切成小丁，火腿切成小丁备用

2、面粉倒入大碗中，加入适量的凉水

3、再加入鸡蛋液充分的搅拌均匀，呈稀稀的糊状

4、再加入菠菜末、火腿丁、榨菜丁，调入适量的盐，充分混合拌均匀

5、平底锅提前预热，加入少量的油，待6成热，倒入面糊，用小火煎到两面金*即可出锅

菠菜鸡蛋饼的做法成品图

小贴士

1、不喜欢榨菜的可以不加

2、榨菜有一定的咸味，加盐的时候要适量

3、如果用纯鸡蛋液搅拌，吃起来口感更佳顺滑