美食之凉拌菠菜粉丝和菠菜饼做法简单口感好

这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱*金，这世界会是一个更美好的地方。——托尔金

说到美食，就是“吃货们”最喜欢的，他们无时无刻不在想着什么最好吃，哪里的菜最好。而今后，我将为大家介绍各种美食，希望大家喜欢。

饮食配的好，身体才会好。尤其是在食材上面，菜是对人身体特别好的，它不仅可以补充一些元素，还可以去掉身体里面的油分，好处特别多。菠菜它也是十分的鲜嫩，可以炒着吃，也可以凉拌，尤其是和粉丝搭在一起，颜色非常的清爽，再加入一些调料，十分的开胃，而今天所介绍的这一道美食就是凉拌菠菜粉丝，他的步骤特别的简单，每一次家里面，做上一大盘菜都不够吃，而这一道菜绝对是这些菜系里面的小清新。

而这一道美食的制作方法，就给大家送上，先要准备好它的食材，菠菜和干粉丝，把粉丝提前放入到水里面泡软，而在这个过程中，时间大约在一个小时左右，一定要泡软，否则后面吃的话就会影响到它的口感，最后在锅里面倒入水，等水烧开之后就可以到滴上几滴油，在把菠菜放入到锅水里面焯一下水，快速的捞出来，在炒菠菜的时候放一点食用油，这样可以让它的颜色更加的好看翠绿。

再往锅里面倒入水，烧开之后就可以放入粉丝，大约一分钟左右就可以捞出来放入到凉水之中，然后把刚才的菠菜里的水拧干，用刀切成段，粉丝同样也是这一个步骤，接下来就可以把它们一起放入到一个容器内就可以，在往这里面放一些蒜泥，再加入盐，鸡精，糖，醋，白芝麻，香油，然后把它们快速的搅拌在一起，这么一道清新的美食就制作完成了。因为菠菜里面有很丰富的矿物质和维生素，所以经常吃它的话，对人体是特别好的。

其中很多的元素对人体是非常有益的，能够满足人体正常代谢，对不同营养的需要，它里面含有的纤维在进入人体之后可以让肠胃蠕动，更加快速，对于经常便秘的人来说，吃它是最好的。它还可以加快身体内消化液的分泌，所以对消化也有着非常大的好处，还有一些老年人患有高血糖和糖血病，就可以多吃一些菠菜，因为它里面所含有的成分有降低糖的作用，所以让这些患病的人病情维持稳定，也能让人们的身体内血糖处在一个正常的状态。

而菠菜汤的做法也是特别多的，除了可以凉拌着吃，还可以做成汤或者是做成饼，菠菜饼特别适合人们早餐吃，尤其是里面再加入一个鸡蛋，让他的营养更加的丰富，又健康，而且做法相当的简单，是一些人们经常在选择早饭时候吃的早点。首先第一步，将菠菜全部清理干净之后，锅中放水加热把菜放里面过一下，拿出来之后放到冷水里面，然后等到没有水，切成小块，再放入榨汁机里面，打成菠菜汁。

找一个容器里面加入鸡蛋，面粉，芝麻，盐全部放入到这里面，将它们用筷子搅拌均匀，把菠菜汁倒入这里面顺着一个方向搅动，出现糊状的状态，然后在锅里面放入油，把这面糊放入到锅中。摊成一个饼的形状，等它定型之后再把另面烙一下，全部变了色，就可以出锅放入到盘子里面，但要想要它的口味特别好。

一定要把菠菜放入滚水里面过一下，这样可以去草酸，而且最好是用电饼铛烙，这样它的口感才是最好的，当然用平底锅也是可以的，但是一定要注意它的火候，一定全程用小火否，否则他很容易会散。因为早餐对人体是特别重要的，所以一定要吃早饭。