【菠菜粉丝肉丸汤】

主要食材：猪肉馅克菠菜适量粉丝1小捆

其它调料：适量的盐，胡椒粉，葱花，香油2克，生抽8克鸡蛋半个玉米淀粉5克

制作步骤

1、准备菠菜，洗净备用。

2、准备粉丝

3、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。

4、拌好的肉馅备用。

5锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫

6、粉丝，加适量的盐，生抽。

7、加菠菜

8、成熟后关火，加几滴香油。

小提示：肉馅 是三分肥七分廋，这样口感好