怀孕可以吃高丽参吗高丽参5大贮藏方法
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怀孕可以吃高丽参吗？高丽参的主要成分为人参皂、人参活素、少量挥发油、各种 酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。这么多样的成分足见其营养丰富，并且高丽参具有抗癌、控制疾病、促进血液循环、防止疲劳、增强人体免疫力、美容养颜、抗衰老等功效。
高丽参的功效与作用很大，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，所以孕妇是可以吃高丽参的但须适量，吃多了也会引起头痛等不良反应哦。
专家建议：孕早期或中期尽量少吃或不吃高丽参。
不可否认高丽参是保健的营养佳品，但一般来说孕妇孕期还是少吃补品避免造成胎盘老化影响到胎儿生长。（谓胎盘老化是指胎盘的作用低落、减退，其结果是造成胎儿缺氧、营养不良、发育迟缓以及胎儿窘迫，甚至死胎、死产、新生儿窒息等，其远期后果是造成胎儿脑细胞坏死、发育不良，最终酿成弱智儿。）
因此专家建议各位准妈妈们在怀孕早期或中期尽量少吃或不吃高丽参，在孕晚期临产时可适当吃些，特别是在生宝宝的时候吃点高丽参对孕妇的体力和精神都很有帮助。
孕妇吃高丽参的好处比较多，主要有以下6点
1高丽参益智健脑怀孕可以吃高丽参吗，对记忆力减退和运动协调能力下降的孕妇来说，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
2高丽参可镇痛怀孕可以吃高丽参吗，一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3高丽参增强免疫力高丽参提取物可激活或增强细胞性免疫及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
4高丽参健肝高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解*、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。
5高丽参调节血压高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮以达到降血压作用。
6高丽参抗氧化及抗衰老高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类 化的抗氧化效果。
孕妇吃高丽参注意事项
怀孕可以吃高丽参吗，高丽参虽好但服用也要适宜不能过量，也要注意不能与白萝卜等食物同吃，在服用期间也要注意方法以免造成营养价值的流失。
下面就提醒大家注意几点孕妇吃高丽参的事项。
1、服参期间不宜喝茶，也不宜吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品、滑肠泻下及油腻难消化食品，会影响补益效果。
2、高血压病禁用。
3、给孕妇煲参汤的 时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
4、孕妇服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。
高丽参的吃法
很多人对高丽参怎么吃有疑惑，其实高丽参吃法有很多，有喜欢炖的，也有喜欢泡的，不过不管怎么吃，大家只要注意在吃的过程中有效保持营养价值不缺失即可。
1、炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
2、嚼食。以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。
4、冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
适合孕妇的高丽参食谱
怀孕可以吃高丽参吗，高丽参与食物搭配食补效果是比较好的，孕妇在孕期营养补充可选择适合的高丽参食谱来做，比如人参炖鸡可补血暖胃有效补充自身所需，对胎儿的成长也很有帮助，下面就推荐2款适合孕妇的高丽参食谱供大家参考。
高丽参粥
材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。
烹调方法：将大米洗净浸泡约一小时备用。水参刮去外皮顺丝切开。于煲内加水并放入水参、栗子、大枣，煮沸后将火调至小火。放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。
疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。
人参炖鸡
材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个
烹调方法：鸡只去掉肥膏后放入冷水中洗净，水参刮去外皮并切去发芽部位洗净备用。糯米沥干水后放入鸡腹内再放入一棵水参。鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时后以盐及胡椒粉调味即可。
疗效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。
储藏方式
1.高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存，不但可以防潮，而且还能保持原来的色泽和不流失营养。
2.逢梅雨季节， 放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。因高丽参过分干燥，及易碎裂，造成损失。高丽参如果是整枝的，在食用时可以用微波炉加热变软后，用刀切片食用和储存。
3.苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。
4.沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当的湿润沙子，将人参一层一层的埋在干净的沙堆里，可保存一个月以上。
5.纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。
与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，营养药效会更佳。
注意事项
·高丽参大补元气，服用后不可饮茶，吃萝卜。
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