蒜你狠还要狠到何时
我们都知道珊瑚其珍贵之原因就因为稀少,大蒜随珍贵无如珊瑚,但也因全国种植面积有所减少而使得价格一直攀升不下。我国大蒜种植面积占全球50%以上,产量占全球70%左右,年产量、出口量均居世界首位。国内大蒜种植面积近年来基本稳定在万亩,年蒜价偏低,去年以来主产区一些菜农减少了大蒜播种面积。农业部对全国个蔬菜重点县的监测数据显示,年大蒜在田面积同比下降了2.2%。
寒潮袭击导致减产今年1月份左右北方主产区遭遇大寒潮,导致北方主产区大蒜大面积绝产,产量直下到每天同期的50%。受种植面积减少、寒潮减产双重影响,主产区今年大蒜产量约减少8%。
游资囤货除了产量原因,也有业内专家认为:蒜价反常飙涨根子在于游资囤货推波助澜。今年5月份北方主产区新蒜上市时,市场已经露出游资炒作的苗头。在正常情况下,鲜蒜开始上市以后,随着上市量逐渐放大,价格会逐步走低。“今年蒜价有些反常。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。去年5月 周,鲜蒜的价格由每斤1.5元至2.1元下降到1.3元至1.8元,降幅为13.89%,今年则上涨了13.64%,走势与去年同期相反。
“一些民间资本在主产区重金圈地,控制蒜源,是造成蒜价大幅快速上涨的原因之一。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员李辉尚说。我国大蒜生产和市场具有3个明显的特点:一是产地集中,主产区在鲁、豫、苏交界处;二是市场发育不成熟,大蒜总量少、盘子小,投资客或经销商掌握资源后,可以通过串通、联合等手段操控市场价格;三是大蒜经风干、辐照后易于贮藏,投资者能根据市场行情灵活经营,适时囤抛,获取 利润。
蒜价反常大涨,一些商家通过囤货,大赚了一笔,但也有赔钱的。北京新发地农副产品批发市场刘先生就是赔钱的一位。刘先生5月初,眼见鲜蒜上市后价格不降反升,他果断地按每斤2.5元的价格吃进20吨鲜蒜,人工烘干成12吨老蒜,打算等价格继续上冲后抛出,谁知之后蒜价逐步震荡下跌。5月6日,新发地普通鲜蒜均价每斤2.5元,到5月26日已跌至1.15元;新发地老蒜5月6日均价每斤5.6元,到5月26日已跌至4.75元。在价格底部,刘先生认赔出局。10月份,每斤干蒜价格突破7.5元,可是下游要货量少了很多。蒜价太高,消费者减少消费,进多了不好卖。导致刘先生往常每星期从山东进两车蒜,现在只敢进一车。
从大蒜价格运行的规律看,3年一个周期的特点较为明显,一般在新季大蒜陆续上市后价格见顶回落。年至年为一个上涨周期,之后持续低迷。年至年蒜价已高位运行一年多时间。展望后市,业内专家预测,全国大蒜价格总体将震荡回落。
虽然大蒜属于小宗农产品,但其价格大起大落对生产者、经营者的风险却极其巨大。及时了解种植面积、产量、市场价格和库存消费等信息,理性安排生产,以稳定种植面积和产量,保障市场供给基本稳定,是农户能做的首要任务,加之有关部门严厉打击囤积居奇、哄抬价格的不法行为,应该能够很快解决大蒜畸形涨价的现状。
图片皆来自网络内容借鉴:经济日报
猜你喜欢--------------------------------------------
莴苣价格行情
蜜桔价格行情
菠菜价格行情
洋葱价格行情
都附近三个月批发价走势图
|