耕细耙平后做畦
7 返青后的管理
6 越冬管理
6.2 越冬覆盖
在土地封冻后及时在田间覆盖一层马粪或有机肥,以保证秧苗安全越冬
6.3 清除积雪
6.1 适时浇“冻水”
7.1 中耕除草和间苗
为了便于管理和节省种子,一般采用手工条播或用耧条播,行距25-30cm,株距3―4cm,播深2―3cm,播后适度镇压以加速出苗若用耧进行播种时,可掺人和种粒大小相似的高粱等作物的种子,搅拌均匀后再播种一般用种量为 1.0―1.5kg/667平方米
2 地块选择
8 种子采收
7.3 田间去雄株
菠菜是异花授粉作物,风媒传粉,自然杂交率在主19.6%-96.8%不同品种繁种地应隔离1000m以上,原种繁殖时应隔离2000m以上
3 播种前的准备
早期抽薹的植株绝大多数是纯雄株,应及早拔除,以利清炒菠菜的做法大全雌株充分发育抽生较多的健壮花枝授粉完成后,雌株已结成种子时拔除全部营养雄株,以利通风透光,增加营养面积,提高种子产量雌雄同株植株上所结种子,雄株较少,雌雄同株的植株较多,因而抽薹较晚,适合菠菜栽培的目的,应予以保留
5 越冬前的管理
1 隔离要求
秧苗返青后及时进行2-3次中耕,提高地温,促使苗壮而不旺,防止营养生长过旺而延迟抽薹当苗高6―8cm时,结合中耕进行间苗,淘汰杂株、劣株和病株,保持株距8―10cm
菠菜果实外面的果皮,随成熟度的增加而变厚变硬过度老熟的种子,发芽率降低,而且容易脱落和遭受鸟害应在种株茎叶有1/3―1/2变*、果皮呈*绿色时,齐地面割下种子脱粒可用晒打和捂打两种方法晒打是将割下的种株摊在场上晒3―4d,充婴儿菠菜汁分干燥后打场脱粒此法所收种子为淡绿色,有新鲜感,但不容易脱粒干净捂打是将割下的种株根朝外堆成1.0m高的圆堆,后熟3―5d,然后再脱粒,此法所收种子脱粒比较干净,但种子颜色发*,有陈旧感,堆积温度过高时还会影响发芽率采用秋播老根繁殖菠菜种子,一般产量在200kg/667平方米左右
华北地区在9月下旬至10月中旬播种,收完前茬作物后,若土壤墒情不够,应先浇水补足底墒,然后进行耕翻整地施入腐熟厩肥或粪肥2 000―3000kg/667平方米,复合肥30-40kg/667平方米耕细耙平后做畦,一般做成宽3m左右、长5-6m的平畦,若用耧播应先播种后做畦
4 播种
根据土质和气候情况掌握好时机,浇水一次,以保证越冬期间的土壤墒情,一般以夜冻昼消,浇水后当天全部渗完为适宜浇水过婴儿菠菜汁早地表干,易发生龟裂,过晚表层有积水,都会影响安全越冬
如遇到雨雪大的年份,特别是浇过冻水的粘土地块,早春要及时清除积雪,防止因积雪融化,表面积水不能很快渗下而造成通气不良,引起死苗
7.2 追肥浇水
此阶段一般有40-50d,主要是培养出抗寒力强,能够安全越冬,次年又能旺盛生长的壮苗田间出齐苗后,结合间苗进行一次去杂去劣植株长出 1―2片真叶时,根据田间墒情,可浇一次小水,然后中耕促使根向下扎长到2―3片真叶时,喷施一次杀虫剂防治蚜虫
浇过冻水的地块返青后一般不过早浇水,当有少数植株抽薹时,开始追肥浇水,施入腐熟人粪尿 1000kg/667平方米或尿素15kg/667平方米,促使多分枝在抽薹期间不宜多浇水,以免花薹细弱倒伏进入始花期后再追施一凉拌菠菜次速效氮肥,施入尿素20kg/667平方米或碳铵40kg/667平方米同时增加浇水次数促使子粒饱满在开花后期用0.5%的 钾与尿素2:1的混合液进行1-2次叶面喷肥,可提高种子饱满度
选地势平坦有水源、土层深厚肥沃的砂壤土或粘壤土地块种植,不宜连作,同一田块应间隔3a再种植可与玉米、大豆、瓜类、茄果类及十字花科作物前后接茬进行轮作
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