晒干的黄磊是家常菜,鸡蛋豆腐肉和蔬菜

任何看过黄磊老师微博的人都应该知道黄磊老师喜欢在微博上晒他们的日常烹饪。他做的食物种类繁多，有中餐、西餐、家常菜和他自己的“自创菜”。看到他更新的菜单，基本上是家常菜，包括鸡蛋、豆腐、肉和蔬菜，可以说是营养均衡，秀色可餐，以下网友评论“流口水了”。

我为什么要请这顿饭“情有独钟”？因为这些也是我们家的最喜欢菜，所以我通常为家人做，也许我一次做不了那么多，但每次我做的时候，我就什么都不吃了。女士们先生们，你们能做这些菜吗？虽然我的烹饪技巧可能不如黄磊老师，但我也有自己的方法，毕竟每个人的烹饪风格都不一样，味道也不一样。我要和你分享这些菜，让我们一起分享美味。

家常豆腐

我以前不知道什么是自制豆腐，后来，我去外地打工，吃了食堂才知道是这样的。我们的家乡基本上是炖豆腐，所谓“家常豆腐”就是把豆腐切成块，直接炒一下，他从锅里出来时是白色的，这种豆腐在这里很少吃。有了孩子后，有一次我带他去外面的一家餐馆，说那里很好吃，当我回家的时候，我让我去做，然后我学会了怎么做自制豆腐。

生产方法

老豆腐切成片，用油煎至两面金黄，取出备用。葱、姜、蒜用豆豉炒香，将红油炒匀，加入少量水，把炒豆腐放进去，豆腐装满汤汁后，就可以出锅了，根据自己的口味加盐调味料。一些木耳和青椒将加入我们家自制的豆腐中，以丰富菜肴。

红烧牛肉

其实，我看不出这道菜是什么肉，但很多网友猜测是牛肉，我们暂时把他当牛肉吃吧。看红色的汤汁，一定是用红烧过的，这道菜是用来做米饭的，相当美味。

生产方法

炖牛肉通常切成块，但炖起来要花更长的时间。为了节省时间，黄磊老师把肉切成块。牛肉用葱姜料酒酱油腌制，如果时间紧，不能腌制。

加冰糖使色，加酱油、油、酒、醋，然后炒肉，再加些水炖肉。烹调前把果汁收集一下没关系。

新鲜黄瓜

这种黄瓜混合物含有姜丝，辣椒丝

生产方法

把黄瓜切成条，用盐腌三五分钟。倒出水，加入辣椒丝和姜丝，加入少量盐胡椒粉醋生抽，倒入热油中。

清炒菠菜

现在是吃菠菜的好时机，菠菜营养丰富，能补气补血，还能提高孩子的免疫力。

生产方法

菠菜含有大量的草酸，所以吃前最好用开水烫10-15秒，并将水排干。把油加热，把洋葱炒香，把菠菜倒进去，炒两遍。炒菜时间不要太长，容易发黑，营养成分流失。

剁椒炒鸡蛋

这个炒蛋应该加黄磊老师“秘制剁椒”在里面，你会有食欲的。

生产方法

把鸡蛋打碎，翻炒备用。烧热油，加入葱和剁椒炒香，加盐调味。

胡椒炒肉

这道菜很下饭、黄磊老师，这道菜好像有点洋葱提味。

生产方法

肉丝可以事先用淀粉和蛋清抓，使肉质变嫩。

把葱、姜、蒜炒一下，把肉丝炒一下，加入生抽料酒胡椒粉，然后把辣椒丝和洋葱丝倒进锅里，炒熟，不是很简单吗。

这些菜虽然简单，但也充满了色彩和味道。这位老师以烹调美味而闻名于圈，很多人会去“蹭”吃饭。他说“在外做饭，回家也做饭”，看着他每天烤的菜，回家后一定会做美味的饭菜，所有这些都是对他家人的缓慢的爱。我喜欢看他的节目《向往的生活》，从中我学到了很多烹饪方法，现在期待是一个新的季节。

亲爱的朋友，你喜欢这些菜吗？欢迎在下面留言，如果您喜欢，请