这4种蔬菜焯水才能吃,如果省略这一步

说是在做蔬菜的时候，不仅要考虑它的色香味俱全，更要考虑的就是食品安全问题了，毕竟民以食为天，食以安为先，所以想要吃得放心，有些蔬菜还是要进行焯水的，或者是进行过，有很多人都觉得这非常的麻烦，只要把它炒熟就可以了，其实对炒菜这里面的讲究还真的是大了去了，特别是对这四种菜。真的要省略掉焯水这一步，那么如果出现拉肚子就只能自认倒霉了。这4种蔬菜焯水才能吃，如果省略“这一步”拉肚子了，别怪没提醒。

第一四季豆。如果说到四季豆的情况下，它可是餐桌上非常受欢迎的一道菜了，不管是对干煸来讲还是清朝做出来味道都能受到大家的欢迎。但是很多人在做四季豆的时候，总是将四季豆洗干净以后就直接开始制作了，那么对账的做法其实是非常的错误也是非常的不科学，因为四季都比较难受，要必须进行焯水以后再进行制作，如果没有煮熟的情况下，那么很多人吃了以后真的会拉肚子，如果吃错了，那就别怪小编没有提醒你了。

第二西兰花。在制作西兰花的时候，很多人都是直接将它炒熟的，但是不管是清炒西兰花还是凉拌西兰花，还是要进行着水稻，因为西兰花长得非常的真实，对清溪来讲非常的难处理，只有通过啊焯水这一步才能将里面的虫卵给全部都杀死，最重要的就是能够清理里面的草酸，在西兰花进行焯水的时候，而这里有一个小妙招，那就是在开水的时候再入锅，这个时候加入适量的盐和食用油这样焯出来的西兰花颜色看上去就会更加的鲜亮，炒好的时候就会更加的好吃。

第三波菜。如果说到菠菜的情况下，很多人都会把它和青菜混在一起，有很多人在吃面条的时候都会选择吃一些青菜，但是在我家菠菜还是可以用来炒菜的，很多人都觉得菠菜在炒着的时候是直接炒着吃就可以了，其实菠菜里面也是含有很多的草酸，如果直接炒着吃的情况下，那真的是清理不干净里面的早餐，而且经过焯水之后早餐就会清楚到很多，如果菠菜中的草酸没有及时清除的情况下，她不仅吃了以后会闹肚子，而且还会影响钙的吸收，尤其是对于小孩子来讲，正是长身体的时候，本身补钙都非常的难，如果它在影响钙的吸收，那真的是白吃了。

第四*花菜。如果说到*花菜的情况下，她通常情况下都是用作动汤的，但是*花菜也可以当宿潮和肉一起炒，也是非常的美味，对于*花菜来讲，大家千万不要直接焯水，因为它里面的秋水仙碱的含量相对来说会比较高，因为这种物质对人体来讲也是有害的，如果真的不小心吃错了，那真的是会直接影响肠胃的消化功能，到时后会影响便秘，所以大家在做*花菜的时候还是要进行潮水，而今天小编给大家说了这四种菜也是必须要经过焯水以后才能吃的，要不然到时候拉肚子，那真的是避免不了。