为何晚上不建议吃红苋菜医生尽量不要和2种

导语：在中国，无论我们吃蔬菜还是肉类，我们总是注重新鲜度，尤其是绿色蔬菜，只有新鲜的蔬菜才好吃，老年人认为在什么季节吃什么蔬菜，这就是我们常说的季节性蔬菜。

季节性蔬菜是指根据蔬菜的生长特点，在自然环境条件下，通过栽培管理收获的新鲜蔬菜，与温室里种植的淡季蔬菜相比，季节性蔬菜更有营养，现在可以说是蔬菜收获的季节，这里不仅有绿叶蔬菜，还有红苋菜。

正如一句民间谚语所说，“五月苋正好在那个时候，六月苋就像一个鸡蛋，七月苋不会变为金子，”我相信很多人都听过这句话，人们一时看不出对红苋菜有很高的评价，不仅如此，在一些地区，有一句谚语说“一两颗苋菜就是一两颗金子”，这可以更好地体现红苋菜的崇高地位。

红苋菜、紫苋菜和绿苋菜在市场上很常见，红苋菜和紫苋菜的营养，苋菜含有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、粗纤维、维生素等营养成分，叶子和种子含有高浓度的赖氨酸，可以补充谷物食品中酸的组成缺陷。

苋菜中所含的营养素是维持人体正常生理功能必不可少的，它对青少年的成长和发展以及老年人的健康和长寿非常有益，因此，苋菜又被称为“补血菜”和“长寿菜”。

根据中医的说法，苋菜在性质上是甜而凉的，清热、解*、收敛、止泻，苋菜籽是苋菜的果实，性味甘寒，无*，近年来，人们的保健意识逐渐增强，对食品原料的选择更加谨慎，网上有人提出，红苋菜虽然营养价值很高，但不适合晚上吃，这句话可信吗？

红苋菜有什么功效？

1、防止视力下降

红苋菜含有多种矿物质、维生素C和胡萝卜素，可影响视神经，改善视神经功能，促进视网膜发育，改善人类视力，经常吃红苋菜可以防止视力下降和夜盲症。

2、补气补血

对于先天性贫血、身体虚弱的女性，自身气血循环不足，容易发生心脑血管疾病，影响健康和血液循环，你不妨吃点红苋菜，红苋菜对老年人和血液不足的人有很大的帮助和益处，红苋菜的铁含量是菠菜的两倍，可见，红苋菜是素食者的补血食品。

3、清除热量和有*物质

苋菜在自然界中是清凉甘甜的，具有清热、清肝解*、凉血化瘀的功效，对湿热引起的红白痢疾、肝火发作引起的红眼痛、咽喉红肿等有一定的辅助治疗作用。

4、缓解便秘

夏天，当空气干燥时，很多人可能会便秘，这会导致肠道内的垃圾不能正常排出，影响食欲和营养补充，甚至会导致肠道细胞恶化，苋菜含有丰富的膳食纤维和水分，能起到润肠排便的作用。

5、促进血液循环，补充钙

苋菜富含钙，约为菠菜的2～3倍，适合中老年人使用，你可以吃苋菜来满足自己的营养需求，保护骨骼健康，降低骨质疏松症的风险。

为何晚上不建议吃红苋菜？

目前，大多数人一大早就赶去上班，他们基本上中午在公司吃午饭，只有在晚上，他们才有时间准备晚餐，因此，晚上也是我们有丰富食物的时候，然而，许多人说我们不能在晚上吃苋菜，这种说法有什么科学依据吗？

这是因为红苋菜是一种光敏食品，如果我们的皮肤暴露在强烈的阳光或紫外线辐射下，很容易出现皮肤变黑、过敏或瘙痒等症状，事实上，我们不能在晚上吃红苋菜的说法是正确的，平时吃红苋菜的时间没有限制，只要我们控制数量，一般都没有问题，此外，即使我们白天吃红苋菜，我们也可以注意防晒，多喝水。

医生：尽量不要和2种食物一起吃

1、苋菜+山葵

这两样东西不能一起吃，红苋菜具有益气、清热、明目的功效，它能很好地促进血液凝固和解*，山葵是一种香料，具有降血压、解*、消化的功效，如果两者一起食用，会产生一些*素，导致食物中*和对身体的不良影响。

2、苋菜+甲鱼

苋菜和甲鱼是很受欢迎的食物，营养价值很高，甲鱼不仅能增强人体免疫力，还能调节人体内分泌，然而，如果把红苋菜和海龟一起吃，会损伤胃，容易引起消化不良，在严重的情况下，它可能会降低消化系统。