养生小食谱菠菜拌核桃仁

核桃仁作为凉菜是非常合适的，和菠菜拌在一起别有一番味道，感兴趣的朋友不妨跟着小编一起制作这道营养又美味的菜肴哦。

营养价值：

蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素K、钙、铁、磷

食疗功效：

润肠通便、温补肺肾

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

结石患者不宜吃菠菜

菠菜拌核桃仁所需材料

主要食材

菠菜(克)

核桃仁(克)

辅助佐料

香油(20克)

盐(4毫升)

鸡精(1克)

核桃仁拌韭菜的做法

1将菠菜洗净，焯水，装盘待用；核桃仁洗净，入沸水锅中汆水至熟，捞出，倒在菠菜上。

2用香油、耗油、盐和鸡精调成味汁，淋在菠菜核桃仁上，搅拌均匀即可。

核桃仁拌韭菜的功效与作用

1核桃仁具有滋补肝肾、强健筋骨、健脑益智、润燥滑肠、增强免疫力的功效。

2菠菜具有补血调血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏、通血脉、助消化的功效。

3核桃仁拌韭菜此菜具有润肠通便、温补肺肾、补血调血、滋阴平肝、增强免疫力的功效。

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