春季排*菜谱老醋菠菜花生

主料

嫩菠菜、花生米、胡萝卜

辅料

盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许。

步骤

1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥。

2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分。

3、胡萝卜丝放入锅中焯熟，捞出。

4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀。

5、用拌好的菜放入小碗中压实，倒扣在盘子里，装饰上胡萝卜即可(如果不喜胡萝卜不放也可)

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